- קמח חיטה - 2/3 כוסות
- חלב - 2/3 זכוכית
- ביצים של עוף - 2 חתיכות
- שמרים יבשים - 1 st. כפית
- חול סוכר - 1/4 כוס
- סול - 1 קמצוץ
- סירופ מייפל - - לפי הטעם
- אבקת סוכר - - לפי הטעם
- שמן צמחי - 2 אמנות. כפות
המצרכים. להפריד את החלבונים ביצה החלמונים. בקמח נפרד לנפות קמח ושמרים יבשים. חלב (טמפרטורת החדר) מתווסף לחלמונים, מכות קלות. מוסיפים לתערובת היבשה. לטאטא זיעה עד הומוגנית. ב חלבונים, להוסיף סוכר, להכות קצף רך. חלבונים מוקצפים מתווספים לבצק. בעדינות לבחוש בכף (לא לטאטא). בסופו של דבר, אתה צריך לקבל נוזל, אבל מסה יפה למדי. במחבת, ממיסים קצת חמאה או שאנחנו מחממים את הירקות. על מחבת מחוממת להפיץ את הבצק עם פנקייקס עגולים קטנים. מטגנים עד מבושלים משני הצדדים. מגישים בצורה חמה עם סירופ מייפל. התיאבון!
מנות: 3