- פילטי אמנון - 8 חלקים
- קמח - 300 גרם
- ביצה - 2 חתיכות
- מלח, פלפל - - לפי הטעם
- שמן צמחי - 50 מיליליטר
אנחנו שוטפים את פילה האמנון, חותכים למנות קטנות. בקערה אחת אנחנו שוברים ביצים עם כמות קטנה של מלח, באחרת אנחנו מנפים את הקמח, המלח והפלפל. אנחנו משליכים כל פיסת דגים בקמח. ואז בביצה. מטגנים את הדג בשמן ירקות מוכה משני הצדדים. בסך הכל - כ 7-8 דקות, עד מוכנות מלאה. מגישים חם. התיאבון!
מנות: 4