עוגה עם שתי גבינות עוגת גבינה טעים! תענוג אמיתי לאוהבי עוגות תוצרת בית. העוגה עם המתכון הזה פשוט מעולה, עדין, עם גבינה עשירה (אפילו גבינה מאוד!) טעם וריח! כמובן, מקום מיוחד בין המרכיבים הוא גבינת פרמזן - בלי זה cupcake לא להתברר טעים כל כך! המבנה של הבצק הגמור הוא עדין מאוד, רך, הייתי אפילו אומר - מושלם! זה cupcake ניתן לייחס גם מתוק ולא מתוק מאפים, כפי שהוא טוב תה, וכן לחם עבור הקורסים הראשון והשני! אני ממליץ לך לנסות לבשל אותו!
המצרכים:- ביצים עוף 3 יח '.
- סומסום שחור 2 גרם
- שמן חמניות מעודן חמניות 3 כפות. l.
- כפיר 5 שניות. l.
- עמילן תפוחי אדמה 4 כפות. l.
- קמח חיטה 3 כפות. l.
- מלח 2 קמצוץ
- סוכר 3 כפית.
- גבינת פרמזן 35 גרם
- גבינה קשה 250 גרם
- אבקת אפייה 1.5 כפית.
- שלב 1 עבור עוגת גבינה אנחנו צריכים גבינה קשה (כגון רוסית, הולנדית), גבינת פרמזן, ביצי עוף, קמח חיטה, עמילן תפוחי אדמה, קפיר, שמן מעודן חמניות, סוכר, מלח, אבקת אפייה, שומשום שחור.
- שלב 2 מערבבים ביצים, חמניות מזוקק שמן, קפיר, סוכר, מלח. מקציפים את הקציצה עד להרכבה חלקה.
- שלב 3 מערבבים את הקמח עם עמילן ואבקת אפייה, יוצקים לתוך המסה ביצה.
- שלב 4 מערבבים עם קורולה עד לקבלת בצק הומוגני.
- שלב 5 לשפשף על פרמזן וגבינה באח, לשפוך לתוך הבצק.
- שלב 6 מערבבים בעדינות.
- שלב 7 שים את הבצק גבינה בצורת מלבני עבור העוגה (יש לי סיליקון, אני לא לשמן שום דבר).
- שלב 8 מלמעלה, מפזרים בשפע עם שומשום שחור. אתה יכול לזרוע זרעי קימל או שומשום לבן.
- שלב 9 שים את העוגה בתנור שחומם מראש ל 180-190 מעלות צלזיוס ואופים במשך כ 35 דקות עד חום זהוב. ב 15 דקות הראשונות, התנור לא ניתן לפתוח! אנחנו משרתים עוגה חמה או מקוררת - בכל מקרה זה יהיה טעים מאוד.