- סלק - 1 חתיכה (הפשוטה ביותר)
- גזר - חתיכה אחת
- אגס - 1-2 חלקים (מספר תלוי בגודל)
- תפוז טרי - 1 אמנות. כפית
- לימון טרי או לימון - 1 אמנות. כפית
- שמן זית - - לפי הטעם
- מלח, פלפל טחון טרי - - לפי הטעם
- סומסום - 1.5 כפיות
הכינו את כל החומרים הדרושים. בואו נתחיל את הסלט במילוי. כדי לעשות זאת, בקערה נוחה, מערבבים כף מיץ תפוזים וכפית אחת של לימון או ליים טריים. מערבבים, מלח, פלפל. יוצקים כמה כפיות של שמן זית. ואז היכו במזלג והניחו בצד. בעזרת מעבד מזון, מחבת קוריאנית או סכין, אנחנו עושים קש דק של אגסים, גזרים, סלק. למלא אותם עם ההלבשה מראש מוכן. בעדינות לבחוש את הסלט. סלק ואגס יתחילו לתת מיץ, ולכן סלט מתברר מספיק נוזלי. השאירו את הסלט להתעקש בשלב זה במחבת ומטגנים שומשום לגוון זהוב. אנחנו מפיצים את הסלט על צלחות, מפזרים שומשום ומשרתים אותו על השולחן. התיאבון! :)
מנות: 4