- כבד עוף - 500 גרם
- ביצים - 2 חתיכות
- קרם 10-15% - 100 מיליליטר (או חלב)
- בצל - 150 גרם
- גזר - 150 גרם
- קמח - 3-5 אמנות. כפות
- מלח - 2-3 קמצוץ
- פלפל - 2-3 קמצוץ
ראשית, אתה צריך לטחון את הכבד, גזר ובצל דרך מטחנת בשר. בנפרד להכות ביצים, מלח ופלפל. לאחר מכן מוסיפים ביצים לכבד, מערבבים, ואז מוסיפים גם שמנת. מערבבים שוב, ולאחר מכן מוסיפים קמח. מערבבים היטב - הבצק צריך להיות דק כמו פנקייק. יוצקים את הבצק לצורה משומנת מראש ואופים בתנור במשך 40 דקות בטמפרטורה של 180 מעלות. אתה יכול לשמש גם חם וחם.
מנות: 12