- תפוחי אדמה - 800 גרם
- גבינה קשה - 200 גרם
- חלב - 2 כוסות
- ביצים - חתיכה אחת
- שמן צמחי - 4 פריטים. כפות
- שום - שן אחת
- מלח - כפית אחת
- פלפל שחור - לפי הטעם
1. הפעילו את התנור כך שהוא מתחמם עד 180 מעלות. בצורת תבנית אפייה עם שן שום להוסיף שמן. 2. מגררים את הגבינה על פומפיה. לקלף תפוחי אדמה לחתוך לתוך הטבעות. מערבבים תפוחי אדמה וחצי גבינה מגוררת, מלח ופלפל. שים את תפוחי האדמה מוכן בתבנית. 3. בקערה נפרדת מערבבים את החלב והביצה. מקציפים עם מקציף עד חלקה. עם התערובת, יוצקים את תפוחי האדמה. 4. שים את הטופס בתנור ואופים במשך 40-45 דקות. בדוק אם תפוח אדמה מוכן לשימוש עם קיסם. מוציאים את התנור מהתנור ומכסים אותו בחצי השני של הגבינה. מניחים את הטופס בחזרה לתנור ואופים את תפוחי האדמה עד שנוצרת קרום גבינה פריך. זה ייקח בערך 10 דקות. התבנית צריכה להיות ממוקמת על החלק העליון של התנור, כך הקרום הוא מטוגן יותר.
מנות: 4