אנחנו מבשלים מיונז רזה, אף אחד לא חולק על היתרונות של אגוזי מלך. זה לא רק לטפל טעים, אלא גם תועלת מוצקה עבור הגוף. אגוז מסייע לחיזוק חסינות, מחזק את הכבד, הלב, כלי הדם. לכן מומלץ לאכול אגוזים לילדים, לאמהות מניקות, לקשישים, וגם לאלו שסבלו מהמחלה ונמצאים בתקופה של התאוששות. שימו לב מיוחדת לאגוז ובזמן הצום. אני מציע לך לנסות לעשות מיונז טעים וריחני אגוזי לין. זה יהיה תוספת מעולה סלטים רזה!
המצרכים:- אגוזי מלך אגוזים 1 כף.
- שמן חמניות מזוקק ארוז 100 ml
- מלח 1 גרם
- אבקת פלפל שחור 0.5 גרם
- סוכר 1 גרם
- חרדל 1 כפית.
- מיץ לימון 1 כף. l.
- מים 5 כפות. l.
- שלב 1 להכנת מיונז רזה אגוזים, אנחנו צריכים שמן חמניות, אגוזי מלך, מים, מיץ לימון, מלח, פלפל, סוכר, חרדל.
- שלב 2 אגוזים לטחון או לטחון עם בלנדר.
- שלב 3 הוסף מלח, פלפל, סוכר וחרדל.
- שלב 4 הוסף 1-2 כפות מים. טחינה טובה.
- שלב 5 במנות קטנות, לשפשף את שמן חמניות לתערובת האגוזים.
- שלב 6 כאשר כל שמן חמניות מתווסף האגוזים, כף אחת של מים מתווסף, שפשוף טוב.
- שלב 7 המסה יהפוך לבן. מים ניתן להוסיף פחות או יותר, ובכך להסדיר את הצפיפות הרצוי של מיונז.
- שלב 8 מיונז מוגמר.