- פילה חזיר מבושל - 600 גרם
- תפוחי אדמה, מרותך במדים - 4 חתיכות
- ביצים קשות מבושל - 10 חתיכות
- נורה - חתיכה אחת
- אפונה שימורים - 350 גרם
- מיונז - 500 גרם
- מלפפון חמוץ - 6-8 חתיכות
- ירוק - - כדי לטעום
- מלח, פלפל - - לפי הטעם
סט של מרכיבים לסלט אוליבייה - קלאסי. לא נוסיף שום דבר נוסף. בצל מנוקים קצוץ דק. טריק חשוב מאוד - בצל סגול לשפוך מים רותחים במשך 5 דקות, לאחר מכן הנוזל מרוקן, בצל מרכך משמש סלט. בזכות השרייה, הבצל נעשה רך יותר, מפסיק לקשקש ומאבד את מרירותו. בשר מבושל חתוך לקוביות קטנות (אם תרצה, אתה יכול להחליף נקניק מבושל). הנחנו את הבצל הטבול במסננת לכוס, את כל הנוזל שאינו נחוץ לנו. ביצים נחתכות לקוביות קטנות. אנו חותכים תפוחי אדמה עם קוביות דומות. אותן קוביות קטנות ומלפפונים חמוצים מלוחים. דק קוצצים את הירקות. אנחנו מכניסים את כל המרכיבים לחתוך קצוץ בקערה גדולה סלט. שם אנו גם לשים אפונה משומר (ללא נוזלים). סולים, פלפל לפי הטעם, לערבב היטב. אנחנו ממלאים מיונז. סלט אוליבייה מוכן! :)
מנות: 10