אוליבייה המנוסה עם סלט הגבינה המעושנת, אוליבייה אהב עקרות בית רבות. הוא מוכן לחגיגות, לחגיגות, וגם לארוחות יומיות. אני חושב שרוב הסלט כבר קצת עייף, אז אני מציע לנסות מתכון מקורי חדש לסלט של אוליבייה הרגיל. אנחנו מחליפים את הבשר עם גבינה מעושנת קשה, מלפפונים מלוחים - טריים, מוסיפים פלפל אדום, תירס ותפוח חמוץ, ומניחים רק אפונה ירוקה, תפוחי אדמה וגזר ללא שינוי. אנחנו ממלאים כל דבר עם מיונז תוצרת בית או שמנת חמוצה, לקשט עם אהבה וליהנות סלט טרי ייחודי משחק צבעוני של צבעים.
המצרכים:- תפוחי אדמה 3 יח '.
- גזר 1 PC.
- תירס משומר 1 יכול
- אפונה שימורים 1 יכול
- Apple 1 PC.
- מלפפון 2 יח '.
- פלפל מתוק 1 PC.
- גבינה קשה מעושן 200 גרם
- שמנת חמוצה 200 גרם
- מלח 1 כפית.
- מלח הימלאיה שחור 5 גרם
- פלפל שחור הקרקע 2 קמצוץ
- חומץ תפוחים 10 מ"ל
- אבקת חרדל מיובשת 10 גרם
- שמן חמניות מעודן חמניות 20 מ"ל
- שלב 1 תזדקק לגזר, תפוחי אדמה, תירס, אפונה, מלפפונים טריים, פלפל מתוק, תפוח, גבינה מעושנת ומיונז או מרכיבים להכנתו: שמנת חמוצה, חרדל, מלח שחור ושכיח, חומץ, שמן חמניות ופלפל שחור.
- שלב 2 מרתיחים את הגזר ותפוחי אדמה עד שהם מוכנים, מגניב לחתוך לקוביות.
- שלב 3 יוצקים את הפלפל המתוק ומלפפון טרי לקוביות קטנות.
- 4. חותכים את הגבינה המעושנת עם אותן קוביות. רצוי להשתמש גבינה מעושנת קשה באיכות גבוהה או אדיגה מעושן.
- שלב 5 תפוח הוא מגורד על פומפיה גסה.
- שלב 6 כל המרכיבים יוצקים לתוך קערה גדולה ומערבבים.
- שלב 7 כדי להכין את המיונז בשמנת חמוצה, מוסיפים פלפל שחור, חרדל, מלח שחור (זה נותן ריח של ביצים וטעם עשיר של מיונז), מלח רגיל, חומץ תפוחים תפוחים ושמן צמחי. מערבבים היטב סלט העונה.
- שלב 8 מערבבים את הסלט עם מיונז ומגישים.