- גבינת צ'דר - 3 כוסות
- גבינת מונטריי גבינה - 3/4 כוסות
- גבינת פרמזן - 1/2 כוס
- מיונז - 1/2 כוס
- בצל ירוק - 4 חתיכות
- מלח - 1 קמצוץ
- לחם צרפתי פריך - חתיכה אחת
- מקל שמן - חתיכה אחת
- שום - 4 שיניים
1. מחממים את התנור ל -230 מעלות. דק קוצצים את השום. טוחנים חלקים לבנים וירוקים של בצל. מערבבים שלושה סוגי גבינה עם מיונז בצל ירוק. מוסיפים קמצוץ מלח לפי הטעם. התערובת יכולה להיות מאוחסנת במקרר לפני השימוש. 2. לחתוך את הלחם הצרפתי פריך לחצי, ואז לחתוך כל חצי הלחם לשניים. ממיסים 2 כפות חמאה במחבת ומוסיפים 1/4 שום קצוץ. מניחים רבע לחם במחבת, ומאפשרים לה לספוג את השמן ואת ניחוח השום. מטגנים את הלחם עד להזהבה. חזור על אותו עם השמן הנותר, ואת הלחם. מניחים את תערובת הגבינה על הלחם החם ואופים בתנור ב 230 מעלות עד שהגבינה נמס ומתחילה לרתיחה, כ -10 דקות. לחם מוכן מהתנור, חתוך לפרוסות, מאפשרים להתקרר מעט ומגישים מיד.
מנות: 4