פסטה היא בחירה מצוינת עבור ארוחה קיץ קל לבבי: מינימום של מאמץ, קצת דמיון תוצאה מענגת באופן טבעי. מקרוני משולב באופן מושלם עם כל, אפילו את המרכיבים הבלתי צפויים ביותר. נסו את השילוב הטוב ביותר של פסטה: שקדים, מוס קצפת, ירקות עסיסיים ורוטב פטריות, צ'ילי, בזיליקום ועגבניות, או - קישואים ומנטה לפי המתכון של ניקי בלוצרקובסקי.
אם אתה רוצה להגיש מנה כי יהיה להפתיע הפתעה לאורחים - לבשל פסטה עם ריקוטה וזעפרן: מתכון אלגנטי ופשוט יוסיף לרשימה שלך של מעדנים.- הדבק - 300 גרם
- חזה, בייקון, פנצ'ה - 100 גרם
- ריקוטה - 200 גרם
- זעפרן - 0.5 גרם
- שמן זית
- מרתיחים את הפסטה ביחס של 1: 0.1 (לליטר מים, מאה גרם פסטה). עדיף להשתמש בדבק בצורה של צינורות או פגזים - המילוי ייפול לתוך החלקים חלולים של המוצרים ואת הטעם יתברר יותר רווי
- למדוד את חצי גרם של זעפרן הקרקע לדלל אותו 30 - 45 milliliters של מים חמים. הריח יכול להיות קצת קשה - אל תפחד מזה
- מחממים קצת שמן זית בסיר ומטגנים חתיכות של ביסקוויט או בייקון. נקניקים, נקניקיות, הודו מעושן ו מותן מתאימים גם
- מכניסים את הפסטה לסיר ומערבבים היטב עם קוביות הבשר. אם אתה רוצה מנות עסיסיות יותר - להוסיף על 100 milliliters של מים, אשר היה מבושל פסטה
- הוסף זעפרן נוזלי ריקוטה להדביק. במקום ריקוטה, אתה יכול לקחת mascarpone, גבינת גבינה (Hochland או Almette) או קנס גרגר
- גבינה ייתן את הדבק טעם עדין, זעפרן - טעם פיקנטי מתובל. לפני ההגשה, לקשט את המנה עם גבינת פרמזן מגוררת וירוקים