מרק צמחוני הוא פשוט מאוד להכין, אבל לטעום וריח דומה מאוד מרק דגים בשל אצות נורי. המנה מוכנה תוך מספר דקות. מרק זה יכול להיות רזה מספיק בשביל זה לא להוסיף גבינה Adyghe. אם אתה רוצה מרק להיות יותר קלורי, אז בשלב 7 אתה יכול להוסיף שמן נמס או שמן צמחי. התיאבון!
המצרכים:- גזר 1 PC.
- תפוחי אדמה 2 יח '.
- גבינת אדיגה 150 גרם
- אצות נורי 4 יח '.
- סומסום לבן 1 כפות. l.
- Asafoetida 5 גרם
- מפרץ עלה 2 יח '.
- פפריקה אדמה מתוקה 5 גרם
- מלח 1 כפית.
- שמיר טרי 1 חבורה
- רוטב סויה 2 כפות. l.
- ורמיצ'לי 2 כפות קטנות. l.
- מים 2 l
- שלב 1 כדי להכין מרק אתה צריך גזר, תפוחי אדמה, גבינת אדיג, נורי, שומשום, vermicelli, רוטב סויה, מים, מלח, asafoetida (או בצל ירוק), עלה דפנה, פפריקה ושמיר.
- שלב 2 יוצקים לתוך המים במחבת, מוסיפים גזר קצוץ ותפוחי אדמה. במשך כמה דקות לפני הירקות מוכנים להוסיף עלה דפנה, פפריקה, asafoetida ו vermicelli. מבשלים 5 דקות.
- שלב 3 נורי חוטף או חותך.
- 4. חותכים את הגבינה Adyghe לקוביות.
- שלב 5 לאחר מכן להוסיף את הגבינה נורי ואדיג למחבת, ומערבבים לכבות את האש.
- שלב 6 הוסף עוד שמיר, מלח, רוטב סויה, ומערבבים לעזוב לעמוד כמה דקות.
- שלב 7 מפזרים את זרעי השומשום ומשרתים.