- כוסמת - 2 כוסות (זכוכית מרובת)
- מים - 4 כוסות
- כבד עוף - 500 גרם (או כבד אחר)
- חרטום -
- גזר - חתיכה אחת
- מלח - - כדי לטעום
הכבד הוא מוצר עדין מאוד הדורש טיפול בחום זהיר. הכנה ארוכה מדי הכבד לא סובל, לעצור גומי. כוסמת עם כבד בתוך multivarquet מוכן פשוט, העיקר הוא לבשל את הכבד כראוי. זה לא צריך להיות overkooked לפני תחילת תבשיל עם כוסמת. ישירות multivarka אתה יכול להוסיף קצת חמאה או שמנת חמוצה. אז, אני מציג מתכון צעד אחר צעד: 1. חותכים את הבצל, גזר לשפשף על פומפיה באמצע, כבד עוף לחתוך לחתיכות קטנות. אגב, אתה יכול לקחת עוד כבד - בשר בקר או בשר חזיר. 2. אנחנו שולחים בצל, גזר וכבד במחבת של חומר רב-קומתי, ששילב לתוכו זוג כפיות של שמן צמחי. Tushim על מצב "אפייה" במשך 10-15 דקות. 3. לאחר מכן, לשים שתי כוסות של כוסמת שטף לתוך multivark ולמלא אותו עם 4 כוסות מים חמים. סולים ולהוסיף את התבלינים האהובים עליכם. אתה צריך לבשל על "כוסמת" מצב במשך 30 דקות. 4. לשרת כוסמת, מבושל עם הכבד ואחריו עם שמנת חמוצה או רוטב לבן. התיאבון!
מנות: 2-3