אנחנו מארגנים קיבה ליום גורמה

ראש השנה. "האירוניה של הגורל", אוליבייה, נפוליאון, קר. טעים, מזין ו ... רגיל. אבל חג זה הוא קסום בלתי צפוי. לכן, בחופשה, אנו מארגנים קיבה ליום גורמה! אתה לא יכול לבקר באירופה הישנה? אל ייאוש! אירופה לא תלך לשום מקום, אבל עכשיו אתה יכול לחלום קצת על זה. כדי לתת חלומות טעם אירופי אמיתי, להפוך את עצמך לחג הגבינה.

אם הערב הפך להיות עצלן , לפנק את עצמך עם צלחת גבינה עם יין. אבל זכרו - כל סוג של גבינה אוהבת "יין" שלה רצוי לא לערבב אותם. טעימות פרמזן בלעדי ליין אדום, כמו צ'דר. לא שותים יין emmental שוויצרי (באופן כללי, גבינה שוויצרית לא אוהב יין), אבל יין לבן יהיה תוספת מעולה כל גבינה רכה כי ניתן למרוח על קרקר. בעת הכנת צלחת גבינה, זכור כי גבינה ברי עובש כחול אכלו עם לחם מתוק עם צימוקים, תפוחים וענבים. אמנטל, ריקוטה ופרמזן מוגשים בצורה הטובה ביותר עם דבש, תאנים, חרדל ופרוסות בשר חזיר מעושן. מוצרלה ילך בצורה מושלמת עם עלי ארוגולה וחרדל, ואת צ 'דר חדה, ברי קממבר - עם זיתים ריבת משמשים.
אם אתה אורח חיים בריא (אתה לא יכול לשתות יין, אבל לא לדמיין את עצמך מתוק), אתה יכול לעשות מקלות קרמל פירות. בשביל זה, לחתוך את התפוחים או אגסים לתוך פרוסות עבות. מפזרים סוכר ומטגנים במהירות בשמן (עד הופעת סירופ). מעבירים את חתיכות פרי חם של גאודה, לשפוך רוטב וליהנות, לסדר את הבטן היום גורמה!

בחירת משקה חם ליום גורמה , אנו מתנגדים פרימיטיביזם. המוטו שלנו הוא יפה יותר, מתוחכם יותר עם יתרונות בריאותיים.
אם אתה אוהב יין לבן, אז לפנק את עצמך עם כוס פירות, פירות ים או עופות. הכלל הבסיסי הוא שילוב של קלילות של משקה וחטיף. בגלל זה אתה לא צריך לשתות יין לבן, דגים שמנים מדי (פורל או סלמון).
ראש השנה המסורתית לשתות - שמפניה - דורש חטיף אצילי אותו. עדיף לשלב את זה עם קינוח. ביסקוויטים, פירות, ממתקים קלים, גלידה - שילוב מצוין ליום גורמה! אם אתה אוהב קוניאק, אז לזכור כי זה משקה חריף הוא נצרך בצורה הטובה ביותר ללא חטיפים. אבל מאז ברנדי בצורתו הטהורה - עדיין זכותו של אדם, אתה יכול לדלל אותו בבטחה עם משקאות אחרים. הבחירה שלנו היא שילוב פיקנטי של קפה עם קוניאק וקצפת או ברנדי עם תה וחלב. משקה כזה יהיה תוספת מצוינת לספר טוב או לדבר בלב.

גרסה אחרת של המנה ליום גורמה היא פונדו . כן, לא פשוט, אבל שוקולד. וגם לא צריך לקנות יחידות יקר להכנת שלה - אתה יכול להשתמש בסיר עם ציפוי לא מקל או מנות קרמיקה. התנאי העיקרי - אש קטנה (נר טוב יותר), כך התערובת לא שרוף. ב 100 מ"ל של קצפת, מוסיפים 300 גרם של שוקולד כהה (חתיכות קטנות). כאשר התערובת הופכת הומוגנית מעט מגניב, לשפוך 20 מ"ל של קוניאק. טוב, טובלים לעונג שוקולד אתה יכול חתיכות של פירות, עוגיות, ביסקוויטים, מרשמלו, פירות יבשים - בקיצור, כל הנשמות של גורמה הרצונות!
גם בערב ראש השנה, אתה יכול להכין משהו טעים ולא שמן מאוד. לדוגמה, julienne. הרכב הג'וליאן המסורתי כולל גבינת קוטג ', פטריות, גבינה. לכן, מאכל זה, עם זאת, אגב, יתאים לכל מי שאוהב מאכלים לא כבדים ולא כבדים מאוד.
כדי להרגיש בנוח בערבים חגיגיים ולא בטן כבדה, לא אוכלים כמות גדולה של מזון. אם אתה אוכל בשר - הקפד לשתות אותו עם משקאות כמו מיץ.