לפעמים כל עקרת בית רוצה לגוון את התפריט בבקשה את יקיריהם עם אוכל מקורי טעים. אם אין לך מספיק זמן לבשל תענוגות קולינריים, לנסות בשר עם אננס בתנור - מנה ראוותנית, כי בהחלט טעם אפילו גורמה בררן ביותר. חזיר הופך עסיסי מאוד ויש לו טעם מתקתק יוצא דופן, מוגש השולחן כמו צלחת נפרדת או עם כל קישוט.
מתכון בשר מהיר עם אננס בתנור
בחר כתף חזיר או צוואר לבישול. כדי להפוך את הבשר רך ומכרז, למרינדה אותו במשך כמה שעות ביין או תערובת של חומץ, פלפל ומלח.
מרכיבים נדרשים:
- בשר חזיר - 0,5 ק"ג
- אננס משומר - 1 יכול
- גבינה קשה 250 גרם
- מיונז - 150 גרם
- שום - 2-3 ציפורן
- - 1 קרן
- שמן צמחי - 50 גרם
שיטת הכנה
- אם אתה משתמש בשר לא בשר למנה, אתה צריך לשטוף אותו היטב מתחת למים זורמים.
- לקלף חזיר מן הוורידים לחתוך לחתיכות בכל גודל עם עובי של לא פחות סנטימטר אחד.
- עם פטיש מטבח, להכות את כל פיסת משני הצדדים.
- טוחנים ירקות ושום.
- מגררים גבינה קשה על פומפיה גדולה. אתה יכול להשתמש בכל מגוון לפי שיקול דעתך, אבל זה הכי טוב לטעום עם בשר פרמזן.
- הכינו אננס: אם תרצה, ניתן לחתוך את הפרי המשומר לריבועים קטנים או להשאיר טבעות.
- מערבבים שום עם מיונז בקערה נפרדת. אם אתה לא אוהב את זה, אתה לא צריך להשתמש בשום.
- מכסים את המחבת לאפייה בנייר כסף ונייר קבוע, שומן עם שמן צמחי ומכניסים שם חתיכות של בשר חזיר.
- למעלה עם מיונז.
- לשים אננס על כל חתיכה.
- מפזרים את המנה עם גבינה מגוררת על גבי. אם אתה משתמש פרוסות עבות של בשר, מפזרים מנה של גבינה יכול להיות 15 דקות לפני הבישול.
- לקשט עם ירקות אם תרצה.
- מניחים את מגש האפייה בתנור ב 180 מעלות למשך 30-40 דקות.
- מוציאים את הבשר מהאננס מהתנור ומאפשרים לו להתקרר מעט לפני ההגשה.
את המנה מוכנה צריך להיות מכוסה קרום מוזהב roody, את מידת הכנת המנה יש לבדוק עם סכין מטבח. מגישים בשר עם אננס, מבושל בתנור, אתה יכול גם חמים וקרים. כמו קישוט, זיתים, אפונה ירוקה או פירות יער משמשים. התיאבון!