ברזילאי מתוקים תוצרת בית Brigadeiro Brigadeiro הם ממתקים פופולריים מאוד בברזיל ופורטוגל. הם מבושלים שם לכל החגים וימי ההולדת. Brigadeiro לטעום משהו כמו סוכריות כמהין, אבל הם פשוטים מאוד וקל להכין. אפילו הילד יכול להתמודד עם התהליך כולו. שוחד אלה ממתקים ואת הזמינות של כל המוצרים, ואת המהירות של הכנתם, טעם מעולה.
המצרכים:- חלב מרוכז 375 גרם
- חמאה 15 גרם
- אבקת קקאו 3 כפות. l.
- ציפוי קונדיטורי 50 גרם
- שלב 1 כדי להכין brigadeiro אנחנו צריכים חלב מרוכז, חמאה, אבקת קקאו, אבקת שוקולד.
- שלב 2 מערבבים את חלב מרוכז וחמאה.
- שלב 3 מוסיפים את הקקאו.
- 4. הביאו את התערובת לרתיחה, תוך ערבוב מתמיד. מבשלים כ 5 דקות עד התערובת מתחילה להתעבות.
- שלב 5 מגניב. כפית כדי לאסוף תערובת ולגלגל כדורים קטנים.
- שלב 6 רול את הכדורים מכל הצדדים אבקת שוקולד.
- שלב 7 סיים ממתקים במקרר. התפוקה היא 35 סוכריות.