חלב ומוצרי צמחים
מלפפונים חמוצים טריים, עגבניות, כרוב, הדר, מלון, תפוחים - הרשימה ניתן להמשיך ללא הגבלת זמן, ועל כולם זה יהיה שלך, - בשילוב גרוע עם חלב. חלב שלם הוא מוצר שיותר "אוהב" מזון נייטרלי: תפוחי אדמה, לחם לבן, פסטה, דגנים. מחצית מהאוכלוסייה הבוגרת, שאיבדה במשך השנים את היכולת לייצר אנזים המפרק את הסוכר בחלב, המשקה עצמו כשלעצמו גורם לעצבנות מערכת העיכול. בשילוב עם מזון צמחי, חלב לעיתים קרובות מגביר את התפקוד המוטורי של המעי, אשר מתבטא על ידי התרופפות של הצואה, מתגלגל בבטן ואפילו תסמונת הכאב.
חלב ותה או קפה
שילוב משולב. טאנינים וקפאין, הכלולים משקאות, לשבש את ספיגת הסידן, אפילו לעורר הסרת שלה מן העצמות, להגדיל את הסיכון של אוסטאופורוזיס. קיימת דעה כי חלבונים לסבך את הטמיעה של נוגדי חמצון הכלול תה וקפה. עם זאת, חלב מרכך את ההשפעה המרגיעה של משקאות על רירית הקיבה. לכן, אנשים עם מחלות גסטרואינטסטינליות צריך לשתות תה וקפה עם חלב.
חלב, בשר, עוף, דגים, עופות
השילוב של מוצרים מן החי עם חלב "מהפכה" בבטן לא יגרום. במטבח הפיני הם מאכלים נפוצים, המרכיבים העיקריים שבהם הם דגים וחלב. אבל כדאי לזכור כי סוכר חלב (לקטוז) בשילוב עם מוצרים המכילים כולסטרול, מגדילה את רמת הדם. לכן, אנשים עם מחלות לב וכלי אינו מומלץ עבור שילובים לעיל.
שמן ומתוק
עוגת ספוג עם שמנת, רק פרוסת לחם לבן עם חמאה וריבה ... אל תשכח כי הן שומנים ממתקים לשמש ממריצים פעילים של המעי והתעללות של מזון כזה יכול לגרום הפרעות עיכול. לכן, לבחון את המדד - זה לא רק עוזר למנוע שלשול, אלא גם מאפשר לך לשמור על דמות רזה!
שומן ומלח
אפילו אביסינה הגדולה ב"קנון המדע הרפואי "הזהיר מפני שילוב כזה. זה יכול לגרום היחלשות של הצואה, ובנוסף, יוצר עומס נוסף על כלי השיט. אנשים הסובלים מיתר לחץ דם או טרשת עורקים לא צריך לשמין מזון שומני או להשלים סנדוויץ 'עם הרינג או דג מלוח עם שכבת חמאה.
כבש ומשקאות קרים
שומן טלה הוא עקשן ביותר של שומנים מן החי. אם קבב שיש הוא נשטף עם משקאות קרים בכבדות, הוא מתעכל בקושי עוד יותר. זו הסיבה לתושבי מרכז אסיה לשרת תה חם עם plov ומנות טלה אחרים. אחרת, כאב בבטן לא ניתן להימנע!
יין וגבינות
שילוב זה הוא גם התווכחו הרבה. יש דעה כי חלבונים של גבינה, במיוחד אדיג וכדומה, להחמיר את הקליטה של פוליפנולים של יין אדום. בנוסף, שני המוצרים להגדיל את הייצור של סרוטונין, אשר יכול לגרום לאלרגיות או מיגרנות. עם זאת, תושבי צרפת, איטליה, יוון - תופסים יין עם גבינה במשך יותר ממאה שנים. הוא האמין כי תושבי מדינות אלה יש בריאות חזקים ביותר ...
משקאות מוגזים וכל השאר
יש דעה כי סודה אינו מזיק, אם אתה לא שותה את זה ליטר. עם זאת, לימונדה, שמפניה ומים מינרליים עם גז מכילים פחמן דו חמצני. להיכנס למעיים, שלפוחית סותמים את villi מיקרוסקופיים, שדרכו הקליטה של חומרים מזינים מתרחשת. בנוסף, פחמן דו חמצני יש השפעה מרגיזה. אז אתה יכול להרוות את הצמא שלך עם "פופ", אבל לא לשתות אותו עם אוכל.
שמן זית ומחבת
מה עדיף לבשל? תזונאי יענה באופן חד משמעי: "שום דבר!" זוהי הדרך הבישול הכי לא בריאה. אבל לחלוטין לוותר על מאכלים מטוגנים, מעט מאוד אנשים יכולים! מעריצים של מזון בריא טוענים, כי אם ולטגן, לא רק על שמן זית. כמובן, מזוקק מתאים רק סלטים. אבל זית מעודן יותר שמנים אחרים מתאים לטיגון. כאשר מחומם, איסומרים טרנס של חומצות שומן רב בלתי רוויות, אשר מזיקים לגוף, אינם נוצרים בו.