מתכון קציץ בשר בתנור
זהו מאכל פשוט למדי, אשר לא לוקח לך הרבה זמן, ואתה יכול להשתמש בו כמו ליווי לקישוט, ובמקום נקניקים עבור כריכים.
המרכיבים
- מלית - 500 גרם
- ביצים קשות - 2 יח '.
- בצל - 2 יח '.
- שמנת חמוצה - 3 כפות. l.
- גבינה מגורדת
- מלח ופלפל לפי הטעם
תהליך בישול
- אנחנו לוקחים סדין של נייר ומניחים עליו שכבת בשר טחון, כך ששכבתה בערך בסנטימטר וחצי.
- בצל חתוך לקוביות קטנות, ואת הביצה היא שלוש על פומפיה. מפזרים את הבשר בתערובת.
- אנחנו חותכים את הקצוות של רדיד כך המילוי הופך לגליל. מורחים על תבנית אפייה ומכניסים לתנור שחומם מראש לחצי שעה.
- לאחר מכן, יש לסכל את מעטפת הנייר. מסננים את הצלחת עם שמנת חמוצה ומפזרים גבינה ואופים עוד עשרים דקות.
איך לבשל רול יוצא דופן
נראה כי זה יכול להיות קשה בצלחת כזאת? לעשות את זה יוצא דופן קשה, אבל עדיין אפשרי. לדוגמה, רול יכול להיות ממולא עם פסטה ארוכה. על החתך יהיה דפוס יוצא דופן מאוד.
המרכיבים
- מלית - 600 גרם
- מקרוני (עדיף לקחת ספגטי עבה) - 200 גרם
- בצל - 1 PC.
- ביצה - מחשב אחד.
- כיכר - 2 פרוסות
- מים או חלב - חצי כוס
- גבינה קשה - 100 גרם
- שום - ציפורן אחת
- מלח, פלפל ותבלינים מועדפים
- שמן צמחי
- קומץ של פירורי לחם
תהליך בישול
- מן הכיכר לחתוך את הקרום ויוצקים את החלב. בצל קצוץ דק.
- מכינים את הפסטה עד מוכן על המתכון על החבילה ומוסיפים כפית של שמן צמחי (כך שהם לא מקל יחד).
- בקערה עם בשר טחון, מוסיפים בצל, כיכר, שום קצוץ, מלח, פלפל וביצה ומערבבים היטב. עדיף לשלוח אותו לעמוד במקרר במשך 20 דקות, כך שכל הרכיבים מחוברים היטב.
- קח את סרט האוכל והניח עליו בשר טחון בצורת ריבוע. מכסים אותו עם עוד חתיכת סרט לגלגל עם סיכה, כך הבשר הוא לא יותר מ חצי ס"מ רוחב.
- עכשיו אנחנו מנסים את הפסטה עבור גלגול בעתיד. שים אחד על מגולגל כוח ולוודא שזה לא להיתקע וכמעט מגיע לשולי הבשר. אם כן, ניתן להסיר בבטחה את הסרט העליון ולהפיץ את הספגטי לאורך כל אורך הבשר. מלפנים ומאחור, להשאיר שני סנטימטרים של מקום פנוי, כך פסטה לא להביט החוצה מתחת לקצוות.
- מפזרים את הצלחת המתקבלת עם גבינה מגוררת ומתחילים לאט לעטוף. כל שכבה קצת עם הידיים שלך לשים את המאכל בחוזקה. כתוצאה מכך, אתה צריך לקבל נקניק גדול.
- טופס שומן אפיה עם שמן צמחי ומפזרים מעט פירורי לחם.
- אם תרצה, את רול כבר יכול להיות מצופה על תבנית אפייה עם ביצה לבן ומפזרים פירורי לחם. לעשות מזלג בכמה מקומות לנקב, אז זה לא להתפוצץ בעת הבישול.
- טוב, זה הכול. מניחים את הבשר בתנור שחומם מראש במשך 30-40 דקות.
כפי שניתן לראות, הקושי הוא רק להכין את החומרים הדרושים. ולאחר שהראה קצת דמיון, אתה בהחלט להדהים את האורחים עם מנה יוצאת דופן. לדוגמה, לחמניות בשר יכול להתבצע עם ירקות מוקפצים כמו סתימות. וזה יהיה די יוצא דופן יש מנה של בשר, שבתוכו הם פירות מסוכרים (אפרסקים, אגסים).