מתכונים של מאפים מתוקים מעקרות בית

עוגות ועוגות, אשר מעט מאוד אנשים יעמדו, הוא אקורד הסופי של כל חג. ועבור עקרות הבית, שמכסות טבחים מסבירי פנים הקיץ הזה, זה לא יוצא מן הכלל: מסורת היא מסורת, כלומר הזמן לבשל ממתקים. מתכונים של מאפים מתוקים מעקרות הבית ירצו אותך תמיד.

עוגת רטרו עם שזיפים מיובשים

קינוח ריחני יהיה לקשט כל חג!

המצרכים של המתכון:

עבור הבדיקה: ביצים - 5 יח ', סוכר - 1 כוס, סודה -2H. כפות, דבש - 3 כפות. כפיות, קמח - 2-2,5 כוסות. לסירופ: קוניאק - 1 כף. כפית. עבור שמנת: שמנת חמוצה 0,5 l, סוכר 1 כוס, לימונים 0.5 יח ', שזיפים מיובשים 300 גרם, thickener עבור שמנת 1 pt, אגוזי מלך 100 גרם, מספר מנות 7 זמן בישול - 60 דקות.

איך לבשל עם מתכון:

מכינים את הבצק: מערבבים ביצים בקערה עם סוכר, מוסיפים סודה, מכבים בחומץ, דבש וקמח. הכל מערבבים בזהירות כדי להפוך את הבצק, כמו פנקייק. מחממים את התנור ל - 180-200 מעלות צלזיוס. הטופס לאפייה מכוסה בנייר קלף משומן. את הבצק מוכן מחולק לשני חלקים. אנחנו אופים 2 עוגות: חלק אחד של הבצק מוזג לתוך עובש ומכניסים לתנור. אנחנו גם עושים את החלק השני של המבחן. שזיפים מיובשים נשטפו בזהירות מתחת למים זורמים. בסיר לשפוך את המים, להביא אותו לרתיחה ומבשלים אותו שזיפים במשך 3 דקות. אנחנו מוציאים את השזיפים מהמים ומקררים אותם. אנחנו מכינים את הסירופ: מוסיפים את הקוניאק למים בהם מבושלים השזיפים. עוגות מקוררות מדברות סירופ. לימון שטף מתחת למים זורמים, סחט מיץ ממנו. מכינים את השמנת: בקערה מערבבים שמנת חמוצה, סוכר ומציפים היטב. מוסיפים מיץ לימון ועיבוי לקרם. מערבבים הכל. עוגה אחת, ספוגה בסירופ, מרוחה בשמנת חמוצה ומפזרת שזיפים מיובשים. על גבי לשים את העוגה השנייה, בשמן משמנים אותו עם שמנת ומפזרים אגוזי מלך קצוצים.

עוף עוגה

עוגות מצחיקות בבקשה ילדים בכל גיל!

המצרכים של המתכון:

עבור הבדיקה: ביצים - 4 חתיכות, סוכר - 1 כוס, קמח - 1 כוס. לקישוט: שיזוף (אדום, צהוב) - 50 גרם מקלות תירס - 50 גרם, צימוקים - 50 גרם, צ'יפס קוקוס - 25 גרם קרם: קרם (33%) - 200 מ"ל, אבקת סוכר - 1 כוס. מספר מנות - 4. זמן הכנה - 1.5 שעות.

איך לבשל עם מתכון:

ביצים הם שטופים ושבורים לתוך קערה. קמח לנפות דרך מסננת. אנחנו מכינים את הבצק לביסקוויט: מכים את הביצים במיקסר בקצף מפואר, מוסיפים בהדרגה דרך קמח המסננת ומערבבים בעדינות את הבצק בכפית. מחממים את התנור ל 180 מעלות צלזיוס. כף בצק מוכתמת בתבנית העוגה, משומנת מראש בחמאה, מניחה אותם בתנור ואופה 35-40 דקות. מכינים את התערובת לקישוט: מקלות תירס ביד לטחון פירורים, להוסיף שבבי קוקוס ומערבבים היטב. אנחנו מכינים את השמנת: מוסיפים את אבקת הסוכר לקרר המקרר ומכים עד שצורות קצף עבות. אנחנו מוציאים מאפינס מבושל שלהם, חותכים אותם לשני חלקים, משמנים את שני החצאים עם קצפת ושילוב. החלק הקמור של עוגות הוא משומן היטב עם קצפת, זרועים תערובת לקישוט. מחצי צימוקים לעשות "עיניים", מחצי מרמלדה אדומה - "צדפות", מן צהוב - "מקור". מוכנים "תרנגולות" לשים על צלחת ולטפל בילדים. מאכלים טעימים למשפחה שלך תמיד ליהנות לא רק עם הטעם הטוב שלהם טעם ייחודי של ממתקים, אבל אף ילד, אפילו ילד "מבוגר", יכול להתנגד להם. אז, לפני הכנת טעים כזה, יש לזכור כי בעלך עשוי גם אוהב את המתכון לעוגה החגיגית שלך או עוגות.