- אננס - 2 חתיכות
- אורז מבושל - 4 כוסות
- שמן צמחי - 4 פריטים. כפות
- שאלוט - 2 חתיכות
- שום - 3 שיניים
- פלפל חריף - חתיכה אחת
- אגוזי קשיו - 1/2 כוסות (אופציונלי)
- אפונה ירוק קפוא - 1/2 כוס (אופציונלי)
- ביצה - חתיכה אחת
- צימוקים - 1/4 כוסות (אופציונלי)
- ברוח - 3 רח '. כפות
- רוטב דגים - 3 פריטים. כפות
- קארי (אבקה) - - לפי הטעם
- סוכר - כפית אחת
- בצל ירוק - 3 חלקים
- כוסברה - 1/3 כוסות
אורז צריך להיות מבושל עד מבושל, ולאחר מכן מוסיפים כף של שמן ומערבבים אותו. זה נעשה כך האורז לא מקל יחד. לקצוץ את שאלוט, שאלוט וצ'ילי. מטגנים בשמן במשך כ 1 דקה על אש מהירה. אנחנו שוברים ביצה לירקות, מתערבבים מהר. מיד לאחר מכן, מוסיפים את רוטב הדגים, מרק, קארי וסוכר למחבת. ערבוב. מוסיפים אגוזי קשיו (אם רוצים), מערבבים ומטגנים עוד 30 שניות. מוסיפים את האורז ומערבבים אותו. אננס חתך לאורך מחצית האורך, משני חצאים חתוכים בזהירות את הבשר. הבשר לחתוך לקוביות קטנות, ואת הסירה הנותרת אננס לא נזרק משם - בו אנו למעשה לשרת את המנה. מוסיפים את עיסת אננס, אפונה קפואה (אופציונלי) וצימוקים (אופציונלי) לתוך המחבת. מטגנים עוד 2-3 דקות, לטעום, אם יש צורך - להתאים את הטעם על ידי הוספת תבלינים ורטבים. אנחנו מסירים מהאש. המנה מוגשת בסירות אננס. התיאבון!
מנות: 4