צימוקים, שיבולת שועל, סוכר - עוגיות שיבולת שועל, אולי שמעת אנקדוטה ישנה על איך, לשאלתו של הרופא, איך הוא יכול להרעיל כל כך, השיב הסטודנט-סטודנט שככל הנראה מדובר בעוגיות שיבולת שועל, שבהן אכל וודקה תחילה, אחר-כך בירה, כשזה הגיע לסיומו, זה היה גם תבשיל ביתי. כמובן, כולם מבינים היטב כי זוהי בדיחה, שממנו נובע כי עוגיה זה לא יכול להיות מורעל. להיפך, עוגיות שיבולת שועל מועילות כמעט כמו דייסה מן הדגנים המדהימים, אשר כל הדיאטנים של העולם ממליצים. ואם אתה אוכל כמה עוגיות שיבולת שועל במקום קערה של דייסה Herculean בבוקר, לאחר שתוי אותם עם כוס חלב, ואז עד שעת הצהריים יהיה לך מספיק כוח ואנרגיה לעשות את העסק שלך. היסטוריונים של בישול מאמינים כי עוגיות שיבולת שועל הופיעו בתזונה של אדם כמעט באותו זמן כמו לחם. נכון, בהתחלה עוגיות שיבולת שועל לא מתוק, רק זמן רב לאחר מכן הם החלו לשים סוכר ותוספים שונים - אגוזים, צימוקים, פירות מסוכרים. ברוסיה, עוגיות שיבולת שועל, אשר נאפו בסנט פטרבורג, היו מפורסמים במיוחד, ואחריו אפילו במיוחד מערים אחרות. עכשיו תעשיית המזון מייצרת גם סוגים רבים של עדינות שיבולת שועל, אבל איך כזה עוגיה להתאים את אשר אתה אופים עם הידיים שלך ולתת לארוחת בוקר אפילו חם.
המצרכים:- חמאה 100 גרם
- ביצים עוף 1 PC.
- אבקת סוכר 0.5 כפות.
- סוכר חום 0.5 כפות.
- קמח חיטה 150 גרם
- שיבולת שועל 0.5 פתיתים.
- מים רותחים 0.5 כפות.
- אור צימוקים 2 קומץ
- שלב 1 כדי להכין עוגיות שיבולת שועל אנחנו צריכים שיבולת שועל, סוכר, קמח, צימוקים וביצה. חמאה צריכה להיות בטמפרטורת החדר, צימוקים צריך לקחת קטן מגולענים.
- שלב 2 מערבבים היטב ומערבבים היטב את החמאה, אבקת הסוכר והסוכר החום.
- שלב 3 ביצה מעט פעימה.
- שלב 4 מוסיפים את הביצה לתערובת החמאה ומערבבים היטב.
- שלב 5 לאחר מכן להוסיף 0.5 כוסות מים חמים, קמח, שיבולת שועל צימוקים.
- שלב 6 מערבבים היטב עד חלקה. אם הבצק הופך נוזלי, אתה יכול להוסיף כמה כפיות קמח שיבולת שועל.
- שלב 7 מכסים את תבנית האפייה בנייר אפייה, משמנים אותו בחמאה. טבלה שווא להניח את הבצק בצורה של עוגות במרחק של 2-3 ס"מ אחד מהשני - מתברר 20-22 חתיכות.
- שלב 8 אופים בתנור ל 180 מעלות צלזיוס למשך 20-25 דקות.