מנה קינוח קינוח זה דומה בהכנה וטעם פודינג. עם זאת, במתכון זה אין ביצים. קינוח עדין מאוד. השילוב של שני צבעים להפוך אותו אלגנטי וחגיגי. אגוזים מטוגנים וצימוקים נותנים טעם מיוחד למסה שוקולד וניל. במתכון, השתמשתי במקל וניל ואבקת קקאו. אתה יכול להשתמש berries במקום קקאו, ולאחר מכן קינוח ייקח טעם ברי. המתכון מעניין כי עם כל הכנה חדשה קינוח ניתן לשפר. בהצלחה.
המצרכים:- סוכר 100 גרם
- שוקולד שחור 10 גרם
- אבקת קינמון 3 גרם
- אגוזי מלך אגוזים 10 יח '.
- חמאה 20 גרם
- וניל תרמילי 2 גרם
- אבקת קקאו 2 כפות. l.
- חלב 400 מ"ל
- קמח חיטה 4 כפות. l.
- צימוקים כהים 50 גרם
- שלב 1 כדי להכין את הקינוח, לקחת סוכר, קמח, חלב, אבקת קקאו, תרמיל וניל, חמאה, אגוזי מלך, קינמון, שוקולד לקישוט.
- שלב 2 לנפות את הקמח. מערבבים את הקמח והסוכר.
- שלב 3 יוצקים חלב קר, ערבוב כל הזמן. מערבבים את הקמח בחלב כך שאין גושים. לשים על אש איטית. מבשלים עד סמיך, ערבוב.
- שלב 4 מוסיפים את החמאה. מרתיחים עוד כמה דקות. מחלקים את משקל החלב לשני חלקים שווים.
- שלב 5 באחד החלקים להוסיף קצת 1-2 גרם זרעי וניל מן התרמיל. מערבבים. כדי להתחמם על אש נמוכה במשך 1 דקות, ערבוב.
- שלב 6 בחלק השני, מוסיפים את אבקת הקקאו וקינמון הקרקע. מערבבים. כדי להתחמם על אש נמוכה במשך 1 דקות, ערבוב.
- שלב 7 מכסים את קינוח המסה של שני צבעים מכוסים בסרט. קיררו אותו.
- שלב 8 צימו את הכביסה בסדר כהה. דיון על מגבת נייר. אגוזים לנקות. לטגן. השתמש בשקית כדי להסיר את הקליפות. מקפלים את האגוזים לתוך שקית חדשה לטחון אותם עם סיכה.
- שלב 9 שים את המסה קינוח בחבילות קולינריות.
- שלב 10 עבור קינוח, להכין כוסות קטנות יריות או כוסות. ממלאים את המשקפיים עם שכבות של קינוח לסירוגין. כל שכבת נדחס על ידי ערבוב עם שיפוד עץ.
- שלב 11 הוסף שכבת אגוזים וצימוקים בין שכבות של מסה קינוח.
- שלב 12 כוסות מלא למעלה. לקשט עם פירורי אגוזים וצ'יפס שוקולד. מגישים קינוח לארוחת ערב, עבור משתה.