- בשר חזיר - 700 גרם
- גבינה - 50 גרם
- אגוזי מלך - 50 גרם
- שמפניו - 100 גרם
- מלח ופלפל - 1 לפי הטעם
- שמן צמחי - 40 מיליליטר
1. לחצות את הסיבים לחתיכות בשר (בשר חזיר). 2. עכשיו אנחנו צריכים לקחת פטיש קוצצים ולהכות כל חתיכת בשר. בשביל זה, פטיש עץ יעשה. עדיף לשים חבילות מזון על חתיכות של בשר (כך שזה לא יהיה לקרוע, זה יהיה עם משטח אפילו). היצירה צריכה להיות גדולה פי שלושה. 3. נתחיל את מילוי. אנחנו חותכים פטריות בחתיכות קטנות. קצת מטגנים ולתת להם להתקרר. נקה את האגוזים ולאחר מכן לטחון אותם. על פומפיה אנחנו לשפשף גבינה ואז כל הרכיבים האלה מעורבים. 4. אנחנו מבשלים כל אחד מחתיכות הבשר לגליל: פלפל ומלח. ואז לשים על קצה של מלית קטנה מבושל. 5. עכשיו לעטוף ולהדק את קיסם. המילוי צריך להישאר בפנים (אנחנו לעטוף את הקצוות מכל הצדדים). אנחנו משמנים את הצורה עם שמן צמחי ומניחים את הלחמניות בתוכה. אופים במשך 15 דקות 6. לאחר מכן מוציאים את הקיסמים, המנה מוכנה.
מנות: 6