- חמאה - 200 גרם
- תמצית וניל - 1 אמנות. כפית
- סוכר - 200 גרם
- צ 'יפס שוקולד - 1 כוס
- ביצים - 2 חתיכות
- קמח - 100 גרם
- סול - 1 קמצוץ
- אבקת אפייה - כפית אחת
- אגוזי מלך - 1.5 כוסות
- קרם שמנת - 1/3 כוס
170 גרם של חמאה להצליף כדי אוויר אוורירי עם סוכר. מוסיפים את הביצה המוכתמת מעט בתערובת, תוך כדי המשך להכות את המסה כולה. לטאטא עד אור. המסה צריכה להיות מאוד אוורירי - כמו בתמונה. שוקולד נמס באמבט מים (לבהירות, לראות את התמונה). מוסיפים לתערובת את השוקולד הנמס ואת תמצית הווניל. לטאטא עד חלקה. בקערה אחרת, מערבבים את הקמח, המלח, אבקת האפייה והאגוזים. על פי המרשם חייב להיות אגוז, אבל היה לי רק כזה - זה התברר לא יותר גרוע. מערבבים את תערובת השוקולד בקמח. אנחנו לוגמים את הבצק מהמסה המתקבלת, מכניסים אותו לתבנית אפייה, מקומטים בקמח ומשומנים קלות בחמאה. אנחנו אופים במשך 45 דקות ב 180 מעלות. בינתיים, אנחנו זיגוג - לא פחות חשוב חלק המנה שלנו. בסיר, לשים את השמנת על, לתת לו לבשל עד רותח, להסיר אותו מהחום ומערבבים אותו עם שבבי שוקולד (אתה יכול פשוט לקצוץ את חתיכות שוקולד). מערבבים עד הומוגנית. מוסיפים את 30 גרם הנותרים של חמאה זיגוג. מערבבים היטב עם מיקסר עד חלקה. אנחנו מסירים את הדובדבן במקרר במשך 10-15 דקות. מוציאים את העוגה המוגמרת מהתנור ומשמנים את זיגוג השוקולד. אנחנו חותכים לחלקים וסיימת! :) מגישים קר. התיאבון!
מנות: 6-8