זה קל יותר, כמובן, לקנות פיצה, או שאתה יכול להזמין פיצה במשרד או בבית, אבל כל זה עולה הרבה כסף. זה חבל להוציא כסף על זה פשוט וזול בהכנת צלחת איטלקית. אתה יכול לעשות את זה בעצמך בבית, גם כאשר המקרר ריק. מנה זו יכולה להיות מוכנה אם אין לך מספיק זמן, ליום ההולדת של הילד, לחג. ילדים אוהבים את המנה הזאת, אתה יכול לבשל את זה כאשר אתה רוצה טעים, ואת השכר הוא בילה.
אני משתף את החוויה שלי, נתחיל במבחן. בכל פיצה צריך להיות בצק הנוכחי. אתה יכול לקנות מוכנות פיצה billet, אבל הטעם הוא לא אותו דבר. יש צורך לבחור את הבצק הנכון בפיצה, וזה חצי טעם.
1. מתכון לבצק פיצה
קח חבילה של שמרים יבשים (11 גרם) וגדל בכוס מים חמים. קמצוץ מלח, מוסיפים כפית של סוכר מגורען, כף של שמן צמחי, או שמנת, ואז פרוסה קטנה, קמח 2 כוסות כדי להפוך את הבצק מעל הידיים, ללוש היטב. הבצק מוכן. הכנת הבצק לוקחת רק 15 דקות.
2. מתכון לבצק פיצה
קח חבילה אחת של חמאה, ממיסים אותה ומוסיפים חצי כוס מים קרים, קמצוץ מלח, קמצוץ סוכר, סודה בקצה הסכין, מוסיפים את הביצה, אתה יכול בלעדיה. מוסיפים קמח, כך שהבצק נופל לידיים. ללוש ומכניסים למקרר במשך 15 דקות. במתכון זה, יש טריק כאשר מתגלגל שכבה, מוסיפים את הבצק, ואז מגלגלים אותו שוב, אז לעשות חמש פעמים. ואז הבצק מוכן.
3. מתכון לבצק פיצה
קח 1 כוס של קפיר או שמנת חמוצה, חצי כפית סודה, קצת שמן צמחי, או קמח שמנת, כך שהוא לא מקל על הידיים. עשר דקות והבצק מוכן.
4. מתכון בצק פיצה מועדף
מתכון זה נעשה בקלות עם זה כמה פיצות מתקבלים. מסיסים בכוס מים שמרים יבשים, שופכים את הקערה ומוסיפים 2 כפיות סוכר, 1 כפית מלח, 17 כפות קמח, לא פחות ולא יותר, מערבבים ומוסיפים 100 גרם חמאה או מרגרינה. הכל היטב ללוש ולשים במקרר במשך 15 דקות. העיקר הוא לעקוב אחר ההליך כולו.
5. מתכון מבחן עצלן ופשוט
מתכון הבדיקה הוא אידיאלי עבור אלה שאין להם זמן. קח 1 כוס חלב או מים, הוסף 1 ביצה, חצי מנות שמרים יבשים, 1 כוס קמח, קצת מלח. הבצק צריך להיות בעקביות, כמו פנקייק. בואו נעמוד 20 דקות. כאשר אנו עושים פיצה, נשפוך את התערובת לתוך התבנית, נשים את המלית על גבי, זה יהיה טעים.
נתחיל את מילוי פיצה. עבור כל פיצה אנו משתמשים כל המילוי, הכל תלוי סט של מוצרים במקרר שלך על הזמן שיש לך זמין.
מתכון מספר 1. פיצה עם גבינה ובצל
קח עגבניות 1 או 2, 3 או 4 בצלים, 1 ביצה, להוסיף גבינה וירקות. הבצק מתגלגל לשכבה, אנחנו מריחים אותו בביצה, מלמעלה אנחנו מכניסים בצל צלוי, עגבניות עגבניות וכל מה שאנחנו מכניסים גבינה מגוררת. אופים.
מתכון מספר 2. פיצה עם דגים
אנחנו מגלגלים את הבצק לשכבה, מניחים דגים משומרים (סרדינים, סורי, שזיפים, אנשובי, וכו '), יוצקים קצת, פלפל. השכבה הבאה - בצל מטוגן מעט, מפזרים גבינה. אופים.
מתכון מספר 3. פיצה ירקות
קח בצל ירוק, 3 או 4 עגבניות, גבינה, ירקות (פטרוזיליה, שמיר). מרדדים את הבצק, מניחים את העגבניות פרוסות, מעט מלח, מוסיפים בצל, ירקות, מפזרים גבינה ואופים.
מתכון מספר 4. פיצה עם תפוחי אדמה
3 או 4 תפוחי אדמה, נקי, ו לחתוך דק במעגלים, למטרה זו אנו משתמשים קומביין. ספלי תפוחי אדמה מעורבבים עם מיונז, מעט מלח ופלפל. על שכבת הבצק המתגלגלת מניחים את הבצל החתוך, אחר כך שכבת תפוחי אדמה, מלמעלה נניח גבינה ואופים.
מתכון מספר 5. פיצה עם פטריות
בפיצה זו נוסיף את הפטריות שיש לך (אתה יכול לקחת פטריות יער, אתה יכול פטריות וכן הלאה). מגלגלים את הבצק לתוך השכבה, העליון עם רסק עגבניות או קטשופ. מטגנים 1 או 2 בצלים, מוסיפים שם פטריות, מלוחים ומילוי מוכן. מניחים אותו על הבצק ומפזרים גבינה. כאשר אין גבינה, אתה יכול לשפוך את הביצה המוכה. הטעם של פיצה יהיה נפלא.
מתכון מספר 6. פיצה עם נקניק
עבור מילוי כזה אנו משתמשים נקניקיות, נקניקיות, נקניק, נקניק. מגלגלים את הבצק, מרוחים אותו עם קטשופ, מלמעלה לשים בצל קצוץ (1 או 2 בצלים). ואז אנחנו נשים את נקניקיות לחתוך, אפשר לחתוך אותו במעגלים, זה קוביות אפשרי, נוכל לשפוך גבינה. אופים.
מתכון מספר 7. פיצה עם כרוב
אנחנו חותכים כרוב, מערבבים אותו עם מיונז, קצת מלח, פלפל, להוסיף ירקות. על השכבה המתגלגלת נפרש את המילוי, ממלאים את הביצה המוכה, אופים.
מתכון מספר 8. פיצה עם בשר טחון
מטגנים בשר טחון, מוסיפים קוביית עוף. מטגנים 1 או 2 בצל בצל, מערבבים עם בשר טחון. את שכבת התגלגל יהיה מרוח עם קטשופ, שמנו את המילוי על גבי, אנחנו מכניסים את הגבינה פנימה. אופים.
מתכון מספר 9. פיצה
פיצה זה טוב כבר כי זה יכול להיות לשים, כל מה שנשאר של מזון, נקניק אחד, חתיכת נקניק וכן הלאה. מרדדים את הבצק, מוסיפים אותו במיונז, מכניסים את הבצלים הקצוצים, הנקניקיות (נקניקיות, נקניקיות), פטריות. מפזרים גבינה, אתה יכול לשפוך את הביצה המוכה.
מתכון מספר 10. פיצה מלכותית
אין שום דבר קשה בהכנה. מגלגלים את הבצק ומפזרים את הגבינה. שים 2 או 3 עגבניות, לחתוך אותם במעגלים. מרתיחים 200 או 300 גרם של שרימפס, אתה יכול ועוד, לנקות אותם ולהוסיף אותם. מניחים אותם על עגבניות, ומעליה נעיף גבינה. אופים. פיצה היא טעימה מאוד.
עכשיו אנחנו יודעים את המתכונים לפיצה להכין פיצה עבור מתכונים פיצה הטובה ביותר. אם נחשב את העלויות, הם יהיו מינימליים מאוד. אל תפחדו לעזוב את הפרופורציות, אתה יכול להחליף קטשופ עם עגבניות, להמציא סתימות שונות. אבל אתה לא יכול לערבב דגים משומרים עם בשר, פיצה זה אף אחד לא יאכל. וכל השאר, הכל תלוי בדמיון שלך, ואז המתכון לפיצה שלך יהיה הכי טוב.