מהר מאוד שימושי מתכונים

שלושת המתכונים שאנו מציעים להוכיח כי ירידה במשקל ודחייה של אוכל טעים לא בהכרח הולכים יד ביד. מעורר תיאבון, שפע ועשיר בחומרים שימושיים, מתכונים אלה לארוחת בוקר, צהריים וערב בהחלט יהיו בין המאכלים האהובים עליך. מתכונים מהר מאוד שימושי יגמול לך עם דמות מפוארת.

אומלט ביוונית עם עגבניות וגבינת פטה

2 חלקים

הכנה: 10 דקות

הכנת המתכון: 4-6 דקות

אם הזמן לוחץ, במקום חביתה מבשלים ביצים מקושקשות בדרך הרגילה, לעתים קרובות ערבוב ביצים עם מרית או כף עץ. ביצים הן מקור מצוין של חלבון באיכות גבוהה, 4 גרם אשר מכיל ביצה אחת לבן. שמן זית לטיגון; חלבונים של 6 ביצים גדולות; 1/2 כפית אורגנו מיובשת; 1/2 כוס עגבניות טריות, מקוביות; 1/2 כוס פפריקה ירוקה, קצוצה; 2 כפות. כפות גבינת פטה מתפוררת; מלח ופלפל שחור טחון.

הכנת המתכון:

מפזרים בשמן זית מחבת גדולה ללא מקל ומחממים אותה על אש בינונית. לטבול חלבונים ביצה עם אורגנו. יוצקים את התערובת למחבת ומבשלים במשך 3-5 דקות (עד שהחלבונים מטוגנים במלואם), באמצעות מרית, לעתים קרובות מרימים את החביתה ומפיצים את המחבת לחלבון גלם עדיין לתחתית. שים על חצי עגבניות חביתה, פפריקה וגבינת פטה. בעזרת מרית, מכסים את הירקות ואת הגבינה עם חצי חביתה. מתבלים במלח ופלפל לפי הטעם, חותכים את החביתה ל -2 חלקים ומגישים. ערך תזונתי של מנה אחת (1/2 חביתה): 30% שומן (3.6 גרם, 2 גרם שומן רווי), פחמימות 20% (5 גרם), 50% חלבון (14 גרם), 1 גרם סיבים, 97 מ"ג סידן, 1 מ"ג ברזל, 347 מ"ג נתרן, 109 קק"ל.

סלט קינואה עם שרימפס ושומשום

4 מנות

הכנה: 10 דקות

הכנת המתכון: 10 דקות

קינואה היא הדגן המלא היחיד העשיר בחלבונים ומכיל את כל חומצות האמינו החיוניות. 1 כוס קינואה גולמית; 450 גרם של שרימפס מוכן מראש בגודל בינוני; 1 פלפל מתוק צהוב או אדום, מקולף וחותך לקוביות; 3 כפות. כפות של כוסברה קצוצה; 2 שזיף קצוץ דק של בצל ירוק; 2 כפות. כפות של חומץ יין אורז; 1 כף. כפית שמן שומשום; מלח ופלפל שחור טחון.

הכנת המתכון:

בסיר בינוני לשפוך את הקינואה עם שתי כוסות מים, לשים על אש חזקה ולהביא לרתיחה. הפחיתו את החום, מכסים במכסה ומבשלים במשך 10 דקות, עד שכל הנוזל נספג, והקרופ לא יהפוך לשקוף. הסר מן החום ומערבבים עם החומרים הבאים. מתבלים במלח ופלפל שחור לפי הטעם. ערך תזונתי למנה: 21% שומן (6 גרם, 1 גרם שומן רווי), 44% פחמימות (31 גרם), 35% חלבון (25 גרם) 4 גרם סיבים, 40 מ"ג סידן, 3 מ"ג ברזל, 199 מ"ג נתרן, 281 קלוריות.

עוף עם קארי, אורז חום ואפונה ירוקה

4 מנות

הכנה: 10 דקות

הכנת המתכון: 15 דקות

בשר עוף הוא מקור מצוין של חלבון רזה יקר, אורז חום עשיר סיבים וויטמינים B, שמנת חמוצה מכיל סידן המחזקת רקמת העצם. 2 כפות שמן זית; 1/2 כוס בצל, חתוכה לקוביות; 2 שיני שום מבושלות; 1h. כף של זנגביל טרי קצוץ דק; 450 גרם חזה עוף ללא עצמות וקליפות, חתוך לחתיכות 2.5 ס"מ; 2 כפיות אבקת קארי; 1/2 כפית כוס קפה הקרקע; 1/2 כפיות מלח; 1/4 כפית הקרקע פלפל שחור; 1 כוס מרק עוף ללא מלח; 2 כוסות של אורז חום גולמי; 1 כוס אפונה ירוקה קפואה; 1/2 כוס שמנת דל שומן; 2 כפות. כפות בצל ירוק קצוץ.

הכנת המתכון:

במחבת גדולה לא מקל, לחמם את השמן על חום בינוני. מניחים את הבצל, השום זנגביל ומטגנים במשך 2 דקות. מוסיפים את הבשר ומטגנים כ -3 דקות עד שהוא משחים מכל הצדדים. מוסיפים קארי, כוסברה, מלח ופלפל שחור ומערבבים היטב. מוסיפים מרק עוף ומביאים לרתיחה. מנמיכים את החום ומבשלים במשך 10 דקות - עד שהתרנגולת מוכנה. בינתיים, בסיר בינוני, להרתיח 2 כוסות מים. יוצקים את האורז ומבשלים במשך 8 דקות. מוסיפים את האפונה הירוקה, מכסים ומבשלים עוד 2 דקות, עד שכל הנוזל נספג. מוציאים את העוף מהאש ומערבבים אותו עם שמנת חמוצה ובצל. מגישים על גבי אורז עם אפונה. ערך תזונתי למנה (כוס של תערובת בשר, שני שלישים של כוס אורז עם אפונה): 16% שומן (7 גרם, 1 גרם שומן רווי), 48% פחמימות (48 גרם), 36% חלבון (36 גרם), 4 גרם סיבים , 73 מ"ג סידן, 2 מ"ג ברזל, 502 מ"ג של נתרן, 399 קק"ל.

למה דיאטות קפדניות מאוד נידון לכישלון?

בקיצור, דיאטה המבוססת על תת תזונה לא יכולה להועיל לגוף, בטירונים, ירידה חדה קלוריות גורמת לעתים קרובות אפקט משתן. פירוש הדבר כי הירידה הראשונית בקילוגרמים, אשר אתה רואה על המאזניים, היא לא תוצאה של לאבד שומן, אבל רק את הנוזל כי הגוף מאבד. אם אתה מקבל פחות מ 1,200 קלוריות ליום (כלומר, פחות מהסכום המינימלי הנדרש על ידי רוב הנשים כדי לתמוך בעבודה של כל מערכות הגוף), אתה בטוח להשתמש מסת שריר במקום שומן. אם אתם אוכלים פחות מן המינימום הנדרש של קלוריות רק כדי לשמור על הפונקציה של נשימה וכל האיברים (מספר הקלוריות משתנה, אבל זה כ 900 ליום), הגוף שלך ילך למצב רעב; כתוצאה מכך, הוא לא יהיה חלק אפילו עם ירידה של עתודות האנרגיה שלו יקר (כלומר שומן). בין שאר החסרונות של דיאטות מתיש הם חוסר אנרגיה, שינה גרועה, רעב מתמיד ועצבנות מוגזמת. באופן כללי, אם אתם שומרים על דיאטה מחמירה מדי, המגבילה את השימוש בקלוריות, המצב הרגשי שלכם גם לא יהיה נעים מאוד, כך מסבירים התזונאים.