קורג'טים ממולאים בבשר
העובדה קישואים שימושי, כתב הרבה. אתה צריך קצת דמיון, ו מן הקישואים הרגילים אתה מקבל עבודה של אמנות.
המצרכים: 1 קישואים בינוניים, 400 גרם בשר בקר, 150 גרם של קפיר, 20 גרם סולת, 2 חתיכות בצל, חבורה אחת של פטרוזיליה, כמה עלים של סלט ירוק. 1 מלפפון, 1 פלפל בולגרית, 2 כפות שמן צמחי, פלפל, מלח.
הכנה. קוצצים בצל ומטגנים בשמן עד להזהבה. סקווש אנחנו חותכים לששה חלקים, לטהר את הזרעים. טחון הקרקע, מוסיפים את בצל מטוגן, סולת, קפיר, פלפל, מלח ולתת לעמוד במשך חצי שעה.
פטרוזיליה מרוסקת, משאירים רק כמה ענפים לקשט את המנה. פאונד פטרוזיליה קצוצה, לערבב היטב ולמלא אותו עם קישואים טחון. מכניסים לתנור שחומם מראש ל 180 מעלות למשך חצי שעה. ואז לכבות את התנור ולהשאיר עוד קצת קישואים זה קצת. אנחנו משרתים קישואים ממולאים על עלה סלט עם פלפל בולגרית מלפפון, אשר אנו מראש לחתוך לפרוסות.
גלילי קישוטים
צלחת הקורגטים ענקית. מתאבן זה יכול לקחת מקום ראוי בתפריט שלך.
המצרכים: 1 קישואים, 2 גזרים, בצל, 2 שיני שום, חבורה של שמיר, 2 כפיות של רסק עגבניות טבעי, 3 כפיות רוטב סויה, שמן צמחי לטיגון, מלח ופלפל.
הכנה. הקורטג' חתוך לפרוסות דקות, מלוחות ומטוגנות בשמן צמחי. מוכן קישואים לשים על מגבת נייר כדי להפוך את כוס שמן נוסף. גזר נלחץ על פומפיה גדולה, בצל דק נחתוך. מטגנים כמות קטנה של שמן צמחי 7 או 8 דקות, ולאחר מכן מוסיפים את רסק העגבניות ורוטב הסויה. ירקות מבושלים דקה אחת. בסופו של דבר, העונה עם פלפל שחור, להוסיף אותו ולתת לו להתקרר. על קצה מחצבת הירקות אנחנו שמים קצת מילוי ומגלגלים את הלחמנייה.
כלבות "טעם עדין" עם קישואים
גרסת סתיו של הרגל כזה בשבילנו
המצרכים: קח 700 גרם בשר בקר טחון מבשר רזה, 2 סקווש. בצל אחד, שתי שיני שום. 1 ביצה, סלט עלים, חמאה, פלפל, מלח.
הכנה. שום וקישואים מרוסקים על פומפיה קטנה. בצל קצוץ דק. משלימים עם בשר טחון, מוסיפים ביצים, מלח, פלפל לפי הטעם. טוב לערבב. אנו נרכיב חתיכות קטנות ומטגנים אותם משני צדדים בכמות קטנה של שמן, ואז מכניסים לתנור ואופים עד שהכסף מוכן. אנחנו משרתים חתיכות על עלי חסה.
קוויאר מ ירחי ירקות
המצרכים: 800 גרם של קישואים, 5 כפות שמן צמחי, 100 גרם פירה עגבניות, 50 גרם בצל, 10 גרם של שורש פטרוזיליה, 50 גרם של גזר, 5 גרם של ירקות, פלפל, סוכר, מלח לפי הטעם. נשטוף את הקורטג'ים, נחתוך אותם ומטגן אותם בשמן. ללא שם: בואו לעבור את המטחנה בשר. מטגנים את הבצל הקצוץ בנפרד, מוסיפים את התבלינים ואת פירה העגבניות. הכל מעורבב מבושל עד מבושל על אש נמוכה. אנחנו מעקרים את הקופסאות ומניחים להם קוויאר. ואז שוב, פחיות עם קוויאר מעוקרים במים רותחים, חצי ליטר פחיות - 20 דקות, פחיות ליטר - 30 דקות.
סלט "רעננות"
סלט המקורי עם תבלין מתובל יהיה לקשט את השולחן שלך.
המצרכים: 1 קישואים, 3 חתיכות של צנון, 1 בצל של בצל ירוק, חבורה של פטרוזיליה ירוקה, 1 שן שום, 2 כפות מיונז, סדין חזרת, בזיליקום של בזיליקום.
הכנה. צנון לחתוך עם קש, חלק ירוק של בצל ופטרוזיליה מרוסק. שים אותו בקערת הסלט. קישואים שום כתוש עם פומפיה והכניסו קערה סלט צנון עם ירקות. מחלק לבן של קשת נחתוך פרח, לשם כך נחתוך בצלים ראשיים במעגל, אך לא עד הסוף, ונגיע ברצועות דקות של עור צנון. מניחים על הצלחת סדין של חזרת, לשים על זה סלט. בעדינות לקשט עם מיונז, עלי בזיליקום ופרח בצל.
מרק של קורטונים עם קרוטונים
זה נמוך קלוריה צלחת, זה יהפוך את הדיאטה טעים.
המצרכים: 1 קישואים, 1 פלפל, 1 גזר, 1 חתיכת כרישה לבנה. בצל ירוק קטן, חבורה של ירקות פטרוזיליה ושמיר, 4 פרוסות לחם עם סובין, ביצה אחת, 3 כפות גבינה מגורדת, שמן טיגון, פלפל אדום, מלח.
הכנה. ביצים יחד עם פלפל אדום וגבינה, נשתה משהו. לטבול לתוך תערובת זו של לחם על אש גבוהה לטגן במהירות משני הצדדים. טוסט מוכן אנחנו מוציאים ומניחים מפית כדי שמן את הכוס. אנחנו משרתים מרק עם קרוטונים, ירקות קצוצים של שמיר בצל ירוק.
פוצ'יני נפוח
המצרכים: 2 קישואים, גבינה, מעט קמח, שמנת חמוצה. שום, פלפל, מלח לפי הטעם, שמן לטיגון.
הכנה. ננקה את הקישואים, נחתוך בטבעות, נגלגל בקמח, מטגנים אותו בשמן ומניחים אותו בשכבות. כל שכבה דחוקה בגבינה מגורדת עם שום, כלומר 2 שכבות של קישואים, ולאחר מכן שכבה של תערובת של שום וגבינה וכן הלאה. ממלאים את צלחת עם שמנת חמוצה ו לכבות במשך 15 דקות. מאוד מספק וטעים.
פריטים מחצר עם חזה עוף
ב 100 גרם של קישואים מכיל 27 קילוקלוריות. לגוון את התפריט שלך עם זה צלחת חדשה.
המצרכים: 1 קישואים, 2 חתיכות של חזה עוף כבוש, עגבניה אחת. 1 מלפפון, 4 או 6 חתיכות של עלי סלט ירוקים, 4 גבעולי שמיר, 3 כפות קמח, 2 ביצים, פלפל, מלח, שמן צמחי.
הכנה. על מגרד גדול קוצצים את מחית הירקות. אנחנו פלפל אותו, מלח אותו, מוסיפים ביצים וקמח, מערבבים הכל טוב, לעזוב למשך 30 דקות. חזה עוף חתוך באופן אקראי ומטגנים בשמן צמחי עד מבושל. לטגן fritters מ courgettes משני הצדדים בשמן, עד שהם מוכנים. אנחנו משרתים פנקייק על עלי חסה, שמנו עליהם חזה עוף. אנחנו מקשטים צלחת עם פלחי עגבניה, מלפפון וזרדים של שמיר.
קישואים ממולאים פטריות
בגלל התוכן חלבון גבוהה, פטריות נקראים לעתים קרובות "בשר יער". לקלקל את עצמך עם צלחת עונתי.
המצרכים: 1 קישואים, 100 גרם של פטריות מטוגנות, 100 גרם גבינה של זנים קשים. 125 גרם של שמנת חמוצה או יוגורט, 4 מלפפונים, 1 חבורה של פטרוזיליה, שמיר, פלפל, מלח.
הכנה. סקווש לחתוך לשניים, להסיר חלק של עיסת. אם המח העצם צעיר, עיסת המחץ נמחצת. פטריות טגן מראש, ולאחר מכן קצוץ דק, לקצוץ את הגבינה על פומפיה גדולה. הירק כתוש, לשלב עם פטריות, כמות קטנה של גבינה עיסה של קישואים. הבה נשאיר כמה זרדים של ירק כקישוט. פלפל ומלח במידת הצורך. המסה וכתוצאה מכך מילוי המספוא, העליון עם שמנת חמוצה או יוגורט ואופים במשך 30 או 40 דקות.
סיים ממולא קישואים להוציא, שופע בשפע עם גבינה ואופים במשך 10 או 15 דקות. גבינה צריכה להסמיק ולהמיס. אנחנו משרתים עם מלפפונים, לחתוך יחד לתוך 4 חלקים, לקשט את הצלחת עם זרדים של ירקות.
חצילים מבושלים וקישואים
אתה עדיין לא יודע מה לבשל לארוחת ערב? ירק זה, מנה נפלאה בצד, יכול להיות מנות עצמאית.
המצרכים: 2 קישואים, חציל 1, עגבנייה אחת גדולה, חבורה אחת של בצל ירוק. חבורה אחת של פטרוזיליה, 2 שום, שמן זית לטיגון, פלפל, מלח.
הכנה. קישואים לחתוך לקוביות קטנות ומטגנים על אש גבוהה במשך 5 דקות, להעביר לצלחת. חצילים, לחתוך לקוביות קטנות ומטגנים על אש גבוהה במשך 5 דקות. מוסיפים את הקישואים המטוגנים והעגבניות הקצוצות. ללא שם: בואו להשאיר פרוסה עגבניות לקישוט. שים עגבניות ושום כתוש וירקות. לקישוט, להשאיר כמה נוצות של בצל ירוק. ירקות וירקות מעורבים היטב, פלפל, מלוחים מבושל על אש גבוהה במשך 5 דקות, ואז לכבות ולכבות. תבשיל ירקות מוגש עם פרוסה של עגבניה, לקשט את הקערה עם בצל בצל קצוץ קצוץ.
עכשיו אתה יודע איך להכין מתכונים לבישול מאכלים מ courgettes. הם ישמח אותך עם הפשטות של בישול וטעם טוב.