מנה "Anthill" בוודאי את העוגה "Anthill" מזכיר הרבה על הילדות. הוא מוכן פשוט, ובסופו של דבר מתברר להיות טעים להפליא! למבחן הראשי, ניתן להוסיף זרעי פרג, אגוזים, פירות יבשים, לימון או קליפות תפוזים, ובכך נותן לו טעמים חדשים! מאז עוגה זו היא מספיק מתוק, אתה לא יכול לאכול את זה הרבה. לכן, החלטתי להכין אותו במנות, בצורה של עוגות - מיני אנתיל. באופן מסורתי יותר, "Anthill" הוא פשוט הניח עם שקופית גדולה על צלחת.
המצרכים:- חלב מרוכז מבושל 400 גרם
- חמאה 150 גרם
- אגוז 100 גרם
- חמאה 200 גרם
- סוכר 3 כפות. l.
- אבקת אפייה 2 כפית.
- קמח, חיטה 400 גרם
- ונילין 2 קמצוץ
- שלב 1 נצטרך: חמאה (מרכך קרם ונמס לבצק), קמח עם אבקת אפייה ונילין, סוכר, אגוזים וחלב מרוכז.
- שלב 2 לנפות את הקמח, אבקת אפייה ונילין.
- שלב 3 ממיסים את החמאה (200 גרם) עם סוכר.
- שלב 4 מתחילים לשפוך קמח ומערבבים.
- שלב 5 מערבבים את הבצק המתפורר.
- שלב 6 אנחנו מגלגלים את הבצק לכדורים, עוטפים אותו בסרט מזון ומכניסים אותו למקפיא למשך 30 דקות.
- שלב 7 כאשר הבצק מתקשה, לשפשף אותו על פומפיה גדולה או לתת לו לעבור מטחנת בשר. מורחים את הפירורים על תבנית אפייה ומכניסים לתנור שחומם מראש ל 180 מעלות צלזיוס למשך 20 דקות.
- שלב 8 אנחנו מתחילים להכין את הקרם. אנחנו לטחון קומביין או לטחון במכתש אגוז.
- שלב 9 לקטוף עם מערבל את שמן מרכך (150 גרם) וחלב מרוכז מבושל.
- שלב 10 הוסף את האגוזים ומערבבים. הקרם מוכן.
- שלב 11 שים את פירורי האפייה לתוך קערה, ואז למחוץ אותו עם כפית.
- שלב 12 אנחנו נרדמים בשמנת ומערבבים היטב.
- שלב 13 שים את הבצק לתוך תבנית סיליקון או פשוט שקופית גדולה (דומה אנתיל) על צלחת והכניס את המקרר ליום. אנתיל מוכן. התיאבון!