יהיה עליך:
2 ביצים
20 גרם של מרק עוף
8 צדפות ללא קונכיות
30 גרם של שומן חזיר
שיטת הכנה:
- מחלק את הביצים עד צורות קצף;
- ללא ערבוב, בהדרגה לשפוך את המרק;
- בסוף להוסיף צדפות;
- מחממים במחבת עם כמות קטנה של שומן, יוצקים בתערובת ומבשלים עד שהם מוכנים;
- חם עם עשבי תיבול טריים.