- בצל ירוק (צרור) - 1 חתיכה
- כוסברה - - כדי לטעום
- פטרוזיליה - - כדי לטעום
- דיל - - כדי לטעום
- שום צעיר (ראש) - 1/2 חתיכות
- עוף מעושן - 150 גרם
- צנון - 4-5 חתיכות
- מלפפון - 1-2 חתיכות
- כפיר - 0,5 ליטר
- מיץ לימון - 2-3 אמנות. כפות
- חרדל - 1 רחוב. כפית
- מלח - - כדי לטעום
אז, עבור okroshki שלנו עם עוף אתה צריך לקנות עוף מעושן, אתה יכול, כמובן, מבושל להשתמש. אבל, נראה לי, עם טעים מעושן יוצא. במילים פשוטות, אני מציע לך לנסות את שתי האפשרויות. ועוד על הצמחייה. קנה (או אולי אתה לגדול על מיטה או אדן החלון) ירקות טריים ריחני - כוסברה. פטרוזיליה, שמיר. זה מתאים באופן מושלם עם התרנגולת, ואת הארומה - פשוט המום. באשר קפיר, זה יכול להיות מוחלף עם חלב מקושקשות. מתברר גרסה עבה של okroshki קלאסי. טעים, אצבעותיך מלקקות! איך לבשל okroshka עם עוף: 1. לשטוף בצל יבש, כוסברה, שמיר. לטחון אותו. לעשות את אותו הדבר עם השום הצעיר. ממלאים את הירקות עם מלח ומעכים עם כפית. 2. מרתיחים את הביצים. כאשר מגניב - נקי להפריד את החלבונים מן החלמונים. 3. חותכים את העוף מעושן דק. 4. לשטוף מלפפון טרי צנונית. חותכים לקוביות. 5. לטחון את הסנאים, ואת החלמונים עסים עם חרדל ומיץ לימון. 6. מערבבים יחד את כל החומרים בקערה אחת, מערבבים יחד עם קפיר. אם יש צורך כזה, לדלל את okroshka עם מים מבושלים מקוררים. המנה מוכנה! התיאבון! מגישים עם כיכר שחורה.
מנות: 2