פאי פתוח עם קיווי ושמנת חמוצה עוגה זו ניתן לייחס הן קינוחים ואפיה - הבסיס של הבצק, ואת המילוי הוא כל כך רך, עדין, שמנת באותו זמן פירותי! פאי עם קיווי ומילוי שמנת חמוצה לפני המשרתים צריך להתקרר לגמרי, זה ישר להיות קר - אז זה לחתוך באופן מושלם לתוך מנות, אשר אתה לא יכול לעשות בצורה חמה, המילוי המלית מדי. Kiswitch קיווי מנוגד לחלוטין עם המתיקות של שמנת מילוי חמוץ - לנסות את זה, זה טעים מאוד!
המצרכים:- בצק עלים בצק 500 גרם
- פרי קיווי 7 יח '.
- אבקת סוכר 6 כפות. l.
- ביצים עוף 3 יח '.
- שמנת חמוצה 5 כפות. l.
- ריבה 3 כפות. l.
- שלב 1 כדי להכין את העוגה הזאת, אנחנו צריכים בצק עלים מתוקים, קיווי, ביצי תרנגולת, שמנת חמוצה שומן ביותר תמצאו (מפריד רצוי תוצרת בית), ריבת אוכמניות, אבקת סוכר.
- שלב 2 מופשר מראש נפוח בשמן נפוח להפיץ בצורת עגול עם קוטר של 24 ס"מ, ויצרו את החצאיות. לעתים קרובות אנו חותכים את הבצק במזלג.
- שלב 3 אופים את הבסיס של הבצק בתנור שחומם מראש 180 מעלות במשך 20 דקות. אנחנו מקבלים את העוגה המוגמרת. אנחנו לא מכבים את התנור.
- שלב 4 בעוד הבצק אפוי, קיווי הוא קלופים וחותכים לפרוסות דקות.
- שלב 5 בקערה משלב שמנת חמוצה, אבקת סוכר (6 כפות) וביצים עוף.
- שלב 6 לטאטא את תערובת הביצה חמוץ עם לטאטא עד חלקה.
- שלב 7 הבסיס של הבדיקה הוא משומן עם ריבת אוכמניות (או מה שאתה רוצה).
- שלב 8 בעדינות לשפוך את שמנת חמוצה מעל ריבה ולהפיץ אותו באופן שווה.
- שלב 9 3/4 קיווי עיגולים להתפשט על שמנת חמוצה.
- שלב 10 הניחו את העוגה בחזרה בתנור ואופים ב 180 מעלות צלזיוס למשך 35 דקות. אנחנו מקבלים את העוגה, אנחנו עדיין לא מכבים את התנור, אבל אנחנו קובעים את הטמפרטורה ב 160 C.
- שלב 11 מורחים את פרוסות קיווי הנותרים על פני השטח של העוגה ומפזרים אבקת סוכר (1 כף) דרך מסננת.
- שלב 12 הכניסו את העוגה חזרה לתנור ואופים עוד 10 דקות ב 160 ג '. אנחנו מוציאים את העוגה מהתנור, נותנים לה להתקרר לגמרי ואז מגישים אותה לשולחן!