- קמח - 2 כוסות
- שמרים - 7 גרם
- שמן צמחי - 2 כפיות
- מלח - כדי לטעום
- שמן זית - 2 פריטים. כפות (מילוי)
- מוצרלה - 250 גרם (מילוי)
- ספרינג של בזיליקום - 2 חתיכות (מלית)
- עגבניות - 2 חתיכות (מלית)
- מלח, פלפל שחור - לפי הטעם (מילוי)
1. קודם כל, אתה צריך לעשות בצק. בקערה נפרדת מוסיפים את הקמח, השמרים והמלח. יוצקים מים חמים לקמח, 175 מ"ל. מערבבים היטב את הבצק ומוסיפים חמאה. ללוש את הבצק במשך 5 דקות. מכסים את הבצק במגבת ומשאירים אותו ל -15 דקות. 2. שוטפים ומייבשים את הירקות למילוי. טוחנים בזיליקום. חותכים את העגבניות לתוך הטבעות. ו מוצרלה לחתוך לחתיכות קטנות. 3. הבצק המוכן מיועד ל -4 פיצות. לכן, לחלק אותו 4 כדורים לכסות עם סרט במשך 15-20 דקות. 4. מגלגלים את הבצק לחמניות ב -15 ס"מ על הגריל ומטגנים את העוגות השטוחות משני הצדדים עד שהעוגות מזהיבות. 5. משמנים טורטיות בשמן זית. 6. לשים את העגבניות ואת עלי בזיליקום על כל עוגה. מלמעלה, על כל השטח של עוגה שטוחה כדי להפיץ את חתיכות מוצרלה. שוב, לשים את העוגות השטוח על הגריל כדי להפוך את הגבינה להמיס. פיצה ניתן לשים על צלחת של צלחות, מפזרים שמן זית, מלח. אתה יכול לאכול! התיאבון!
מנות: 4