פיצה צמחונית

פיצה ירקות פיצה ללא גבינה? זה טעים? כן, תאמין לי, פיצה רזה יכול להיות טעים. כדי לעשות זאת, אתה צריך להכין רוטב בהיר ולהוסיף כמה מבטאים בצורה של צלפים וזיתים. שוב, אף אחד לא מגביל את הדמיון שלך. מוסיפים את כל מה שתמצא לנכון: שמפניות, ירקות, פלפל מתוק, מאכלי ים ואפילו ארטישוק. הטון בפיצה צמחונית נקבע על ידי תבלינים: אורגנו, רוזמרין, טימין. רוצים להוסיף תערובת של עשבי תיבול פרובנסליים או איטלקיים. אין צורך לסרב כל התבלינים. במקרה זה, פיצה תאבד את הטעם המיוחד שלה. וכמובן, שום. לקחנו שום צעיר ולא התאפקנו בכמותו. הניחוח המופיע כאשר מערבבים עגבניות ושום הוא מדהים. מעניין כי בכל מדינה יש מסורת של פיצה בישול. בארה"ב, למשל, לכל מדינה יש מתכון משלה למאכל זה. אבל בהודו פיצה היא חדה כמו כל מאכלים מסורתיים אחרים. וזה לא מפתיע, כי פיצה הוא אהוב, כמעט, בכל מדינה, ולכן כל אומה מבקשת לתת את כל הטוב ביותר, במובן הקולינרי של המילה.

פיצה ירקות פיצה ללא גבינה? זה טעים? כן, תאמין לי, פיצה רזה יכול להיות טעים. כדי לעשות זאת, אתה צריך להכין רוטב בהיר ולהוסיף כמה מבטאים בצורה של צלפים וזיתים. שוב, אף אחד לא מגביל את הדמיון שלך. מוסיפים את כל מה שתמצא לנכון: שמפניות, ירקות, פלפל מתוק, מאכלי ים ואפילו ארטישוק. הטון בפיצה צמחונית נקבע על ידי תבלינים: אורגנו, רוזמרין, טימין. רוצים להוסיף תערובת של עשבי תיבול פרובנסליים או איטלקיים. אין צורך לסרב כל התבלינים. במקרה זה, פיצה תאבד את הטעם המיוחד שלה. וכמובן, שום. לקחנו שום צעיר ולא התאפקנו בכמותו. הניחוח המופיע כאשר מערבבים עגבניות ושום הוא מדהים. מעניין כי בכל מדינה יש מסורת של פיצה בישול. בארה"ב, למשל, לכל מדינה יש מתכון משלה למאכל זה. אבל בהודו פיצה היא חדה כמו כל מאכלים מסורתיים אחרים. וזה לא מפתיע, כי פיצה הוא אהוב, כמעט, בכל מדינה, ולכן כל אומה מבקשת לתת את כל הטוב ביותר, במובן הקולינרי של המילה.

המצרכים:

• פיצה בצק 400 גרם
• עגבניות שרי 10 יח '.
• קישואים 150 גרם
• זיתים שחורים עם עצם 50 גרם
• קבלים 25 גרם
• שמן זית 50 מ"ל
• מלח 1 כפית.
• עגבניות 500 גרם
• שום 5 שיניים
• פלפל שחור אדמה 4 קמצוץ
• רוזמרין יבש 0.5 כפית.
• אורגנו יבש 0.5 כפית.

הוראות

• שלב 1 עבור פיצה רזה, לקחת: בצק פיצה, עגבניות שרי, זיתים, צלפים, קישואים קטנים. עבור הרוטב: 4 עגבניות גדולות, שום, תבלינים, שמן זית, מלח.
• שלב 2 על עגבניות לעשות חתך לחצות, לחתוך עם מים רותחים לקלף.
• 3. לחתוך את העגבניות לקוביות.
• שלב 4 לקלף את השום לקצוץ אותו בגסות.
• שלב 5 הוסף 3-4 כפות שמן זית למחבת ולחימום. לאחר מכן מוסיפים את השום והתבלינים. מטגנים במשך דקה אחת.
• שלב 6 לאחר מכן להוסיף את העגבניות, פלפל, מלח, לכסות ומבשלים 7-10 דקות.
• שלב 7 רוטב עגבניות מוכן להסיר מהחום ולאפשר להתקרר.
• שלב 8 קישואים לחתוך לרצועות דקות, מפזרים בשמן זית, מוסיפים מלח, פלפל ומערבבים. הניחו בצד.
• שלב 9 חותכים את עגבניות שרי לחצאים.
• שלב 10 להפיץ את הבצק בצורה (זה יותר נוח לעשות את זה ביד). בכמה מקומות, פירס עם מזלג.
• שלב 11 יוצקים את רוטב העגבניות לתוך התבנית.
• שלב 12 הוסף את הזיתים, לאחר הסרת עצמות מהם. ואז להפיץ את הצלפים בכושר, לחיצה קלה אותם לתוך הבצק.
• שלב 13 בטופס לשים חצי עגבניות שרי וקישואים כבושים. פיצה אופים ב 180 מעלות צלזיוס למשך כ 20-30 דקות.
• שלב 14 מוכן פיצה לשרת באופן מיידי.