- קמח חיטה - 240 גרם
- חלב - 240 מיליליטר
- סוכר - 150 גרם
- אבקת אפייה - 2 כפות
- סול - 1 קמצוץ
- ביצים - 2 חתיכות
- חמאה - 60 גרם
- תמצית וניל - כפית אחת
- סיד (או לימון) - 1 חתיכה
מערבבים את כל החומרים היבשים - קמח, סוכר, אבקת אפייה, מלח וקלה. במיכל אחר, אתה חייב לערבב ביצים, חלב, חמאה מומסת תמצית וניל. מעורבב באופן פעיל עם סיכה. מערבבים את תערובת הקמח והחלב. מערבבים להומוגניות. תערובת שהתקבל הוא שפך לתוך תבניות עבור מאפינס. אופים כ 20 דקות בתנור בטמפרטורה של 180 מעלות. כאשר מכסי המאפין מתזהמים, זה אומר שהם מוכנים. לפני ההגשה, אתה יכול לזלף מאפינס עם אבקת סוכר - ליופי.
מנות: 3-4