- שעועית מחרוזת - 800 גרם
- בייקון - 4 פרוסות
- שום - 3 שיניים
- בצל - 1/2 חתיכות
- חמאה - 4 פריטים. כפות
- קמח - 4 אמנות. כפות
- חלב - 2 כוסות
- מלח, פלפל - - לפי הטעם
- צ'דר מגורד - כוס
- פלפל בולגרית - 1/2 חתיכות
- פירורי לחם - כוס אחת
שעועית נשטפים, לחתוך את העצות. אנחנו זורקים שעועית במים רותחים במשך 3 דקות. מיד אחרי זה, אנחנו לוקחים את השעועית מן המים הרותחים, לשים אותו לתוך מי קרח במשך כמה דקות. דק קוצצים את הבצלים. מטגנים בצל עם בייקון קצוץ דק עד בצל זהוב. בסיר, ממיסים את החמאה, מוסיפים את הקמח, מערבבים אותו במהירות. אנחנו שופכים חלב וגבינה. ערבוב, אנחנו ממשיכים לבשל על אש בינונית. מוסיפים פלפלים קצוצים דקיקים, בייקון, בצל ותבלינים. מערבבים, ממשיכים לבשל. מוציאים את הרוטב מהאש, שופכים את השעועית החבוטה. מערבבים אותו, מעבירים אותו לתבנית אפייה ומפזרים פירורי לחם. אופים כ -30 דקות ב 180 מעלות. אנחנו משרתים חם.
מנות: 8