מצרכים ומכשירים לבישול דיונון בבלילה ורוטב על מנת להכין את המנה היםית העדינה והפריך והרוטב שמנת, אין צורך בהרבה. הדבר היחיד הוא רצוי לבשל במחבת עמוקה, אחרת את כל צלחת תהיה התזה שמנוני. עבור טבעות דיונון מטוגן בבלילה, תצטרך:
- פגר או טבעות דיונון קצוצות - 500 גרם
- ביצים - 2 חתיכות
- קמח - 200 גרם
- בירה - 100 מ"ל
- שמן חמניות לטיגון
- מלח
להכנת רוטב שמנת חמוצה מתוק אנחנו צריכים:
- שמנת חמוצה ביתית או שמנת שומן - 200 מ"ל
- מיץ לימון - 3 כפות. l.
- חומץ - 20 מ"ל
- גבינה מעובה (שמנת או "ידידות")
- סוכר - 1-2 כפית.
- מלח ופלפל
אנחנו מבשלים את הבלילה, ואז מטגנים את הדיונון בתוכו
כדי לעשות קלרט, אתה צריך לשבור שתי ביצים ושופכים את הבירה לתוך אותם, ואז לשטוף ביסודיות עם הקציץ או מזלג.
במסה הומוגנית מוסיפים קמח ומלח ומערבבים עד לחיסול כדורי קמח. החימר מוכן.
עכשיו טבעות מוכן של דיונון טבול לחלוטין בצלחת עם הבלילה, ואז לשים אותו על מחבת חמה עם חמאה. שים לב כי השמן צריך להיות בערך אותו אם החלטנו לטגן את הצ'יפס.
בישול צריך להיות לפני המראה של גוון זהוב, לאחר מכן את הטבעות מטוגן צריך להשרות ספוג במגבת נייר לספוג עודף שמן.
ככלל, זמן הבישול הכולל אינו לוקח יותר מ -30 דקות.
ראוי לציין כי דיונון הבלילה להתענג באופן מושלם הן חמים וקרים.
רוטב קלמארי בבלילה
אם אתה אוהב מסעדה שיק ו piquancy מסוימים במזון, אז רוטב שמנת עם חמוץ קל יתאים באופן מושלם את המנה מבושל.
לשם כך, אנו לוקחים את החומרים הנ"ל ומכינים אותם ברצף הבא:
- קרם או שמנת חמוצה, מוסיפים 20 מ"ל של חומץ ומיץ לימון, ומערבבים היטב
- בתערובת זו אנו משפשפים חבילה אחת של גבינה מותכת. רצוי שהוא עדין ככל האפשר. גבינה יש לשפשף על פומפיה בסדר.
- סלים, פלפל, ואז לשים את הרכב על אש חלשה.
- רוטב חייב להיות מחומם במשך כחמש דקות, תוך ערבוב במהירות.
- בתהליך של חימום, יוצקים 1-2 כפיות סוכר.
בוצע! אם יש רצון, אתה יכול להוסיף קומץ אגוזי מלך קצוצים או שמיר.
מנה זו מתאימה לחלוטין לתפוחי אדמה מחית, דייסת אפונה או אורז מבושל. גם זה חטיף גדול עבור בירה קרה.
כפי שאתה יכול לראות, דיונון מבושל בבלילה - זה לא קשה. מתכון זה יכול לשמש בקלות עבור הקצבה היומית, וגם על הגשת על השולחן החגיגי. אגב, על אותו עיקרון, אתה יכול בבטחה להכין מולים שרימפס. למרות השפע של צלחת זו, יש לו תוכן קלוריה נמוכה למדי, אשר לא יכול אבל לשמוח את מי לרדת במשקל. אתה לא יכול להיות בטוח - זה טעים יהיה מוערך גם על ידי גורמה האדירים ביותר. התיאבון!