- גזר בינוני (כ 8 יח ') - 650 גרם
- (כ -6 יח ') - 650 גרם
- שאלוט - 8 חתיכות
- שמן זית - 1/4 כוס
- מלח ופלפל טחון - חלק 1
- זיתים לקישוט - חלק 1
מחממים את התנור ל 230 מעלות. מערבבים גזר, parsnips, שאלוט וחמאה, מתבלים במלח ופלפל. שים את התערובת על 2 גיליונות לאפייה. אופים עד הירקות להתרכך ולהפוך חום זהובים, כ 35 דקות. מוציאים את שאלוט אם הוא מוכן לפני ירקות אחרים. מגישים עם זיתים.
מנות: 12