- אבטיח - 6 כוסות
- סוכר - 1/4 כוס
- סיד - 1 חתיכה (לקלף)
- מלח - 1/4 כפיות
- חלב מרוכז - 1/2 כוס
1. היתרון של מנה זו היא כי אתה יכול לקבל מטעים להפליא להפליא אבטיח, אשר התברר להיות ממותק, לא בוגר או יתר על המידה, ריק בפנים, וכו ' חותכים אותו לפרוסות, להסיר את הקרום ואת העצמות לחתוך לקוביות קטנות. 2. קבל את אבטיח חומר גלם שהתקבל בבלנדר ולהפוך ממנו פירה הומוגנית. 3. הסר את סיד מן הסיד ומעוך אותו ביסודיות. 4. קח 1 כוס פירה אבטיח, יוצקים לתוך סיר, מוסיפים סוכר ו zest אליו. מבשלים על אש נמוכה עד שהסוכר מתמוסס. מוסיפים מלח ומסירים את המסה באש. 5. מוסיפים את שאר הפירה, מחלבים ומערבבים היטב לסיר. יוצקים את המוצר המוגמר לתוך מיכל ברזל או פלסטיק להקפיא ולשלוח אותו למקפיא למשך מינימום של 4 שעות. 6. בבוא הזמן לקינוח, מוציאים את שרבת האבטיח מהמקפיא, מסדרים אותה במנות ומציעים באומץ את יצירת המופת שלך לשולחן.
מנות: 4