- חצילים - 2 חתיכות
- תפוחי אדמה - 7 חתיכות
- חתיכות של חזה עוף - 8 חתיכות (כ 150-200 גרם)
- פלפל בולגרית - 2 חתיכות (אדום)
- בצל - 2 חתיכות (בינוניות)
- שום - 4 שיניים
- מיץ לימון - 1 st. כפית
- דיל - - כדי לטעום
- שמן צמחי - - לפי הטעם
ראשית, מכינים את החצילים. כדי לעשות זאת, לחתוך אותם לקוביות ולספוג במשך 15 דקות במים מומלחים. בשלב זה, מטגנים את תפוחי האדמה מקופסת עד מבושל. ואז לשים אותו בקערה נפרדת. לאחר מכן, במחבת אותה מטגנים את הבצל לשקיפות ומוסיפים את בשר העוף. במחבת אתה יכול להוסיף אמנות. כפית של שמנת חמוצה להכין רוטב קל. כשהעוף מוכן לגמרי, נעביר אותו לקערה נפרדת. ואז לשים את חצילים שטף מן המים מומלחים, קצוץ פלפל בולגרית ושום סחוט לתוך מחבת. ירקות מטוגנים, כל הזמן ערבוב. בעוד הירקות מטוגנים, אנחנו מערבבים תפוחי אדמה ועוף בקערת סלט. לאחר מכן מוסיפים את הירקות המוכנים לקערת הסלט. מפזרים שמיר ומוסיפים תבלינים לפי הטעם. מפזרים מיץ לימון ומכסים במכסה. תן את המנה לחלוט במשך 5 דקות יכול להיות מוגש.
מנות: 3-4