ריבת לימונים

לימונים נשטפים היטב, לחתוך לפרוסות קטנות יחד קליפה ולהסיר עצמות. לי חומרים:

• לימונים - 4 חתיכות
• סוכר - 1 ק"ג

הוראות

לימונים נשטפים היטב, לחתוך לפרוסות קטנות יחד קליפה ולהסיר עצמות. תנו לימונים לעבור דרך טחינה בשר להוסיף סוכר. לימונים לעזוב במשך יום שלם כלי אמייל בחדר חם. מדי פעם, לערבב את התוכן, כך שהסוכר הוא מומס לחלוטין! בערב, לשים מנות עם ריבה על אש איטית - להתחמם, ערבוב כל הזמן (כך שהסוכר הוא מומס לחלוטין), אבל בכל מקרה, לא להרתיח! ואז לשפוך לתוך פחיות, פקק, מגניב לשלוח למקרר - שם ריבה יעבה עם הזמן.

מנות: 8-10