- שרימפס קפוא - 500 גרם (1 Pack)
- אורז עגול - 300 גרם
- חומץ אורז - 2 כפות
- סוכר - 2 כפיות
- מלפפון - 1-2 חתיכות
- אורי נורי - 6 חתיכות
- קוויאר של דגים מעופפים - 50 גרם (טוביקו)
- גבינת פילדלפיה - 100 גרם
- סול - 1 קמצוץ
- לימון - 0.5 חתיכות
הכינו את כל החומרים הדרושים. מכינים את האורז. תחילה ביסודיות לשטוף אותו מתחת למים זורמים, ולאחר מכן להעביר אותו למחבת ושופכים 350 מ"ל של מים. אנו מניחים אש חזקה ומביאים לרתיחה (ללא מכסה). אז אנחנו מפחיתים את האש למינימום, מכסים אותו במכסה ומבשלים עוד 10-15 דקות, כך שכל המים מתאדים. אחרי הכל, לכבות את האש לתת קצת אורז לעמוד מתחת למכסה. בקערה נפרדת נוכל להכין רוטב לאורז. בשביל זה אנחנו מערבבים: חומץ, סוכר מים רותחים מעט. אורז חם למלא ולמלא להתקרר. אז אנחנו מכינים את השרימפס. ראשית, נשטוף אותם היטב במים זורמים. בסיר לשפוך מים ולשים על אש חזקה, מוסיפים מלח ומיץ חצי לימון. המים צריכים להיות מומלחים היטב, אנחנו מביאים את המים לרתיחה ומוסיפים לה סרטנים ומבשלים בערך 5-7 דקות. בשלב זה, מלפפון הוא מקולף וחותכים מקלות דק וארוך. אנחנו חותכים את סרטני מוכן לנקות אותם. לאחר מכן, אנו מתחילים להכין את הלחמניות עצמן. כדי לעשות זאת, את הסדינים Nori הם פרושים באופן שווה את האורז, משאיר קצת מקום בחלק העליון. לאחר מכן, כמו בתמונה, לפרוש רצועה של קוויאר, לפרוס מלפפון, שרימפס, להוסיף גבינה (זה מאוד נוח להשתמש שקית קולינארית). להשאיר את הסדין בזהירות לתוך התגלגל. בצומת, אתה יכול להחזיק אצבע מרטיבות במים (אז עדיף להישאר יחד). תפר למטה לעזוב את רול במשך כ 5 דקות. רול לחתוך 6 חלקים שווים. חזור על ההליך 6 פעמים ולאחר מכן לשרת אותו שולחן עם זנגביל כבוש ווסאבי. התיאבון!
מנות: 4