- בצל ירוק - 10 גרם
- קיבה הבטן - 600 גרם
- רוטב סויה - 30 מיליליטר
- פטרוזיליה - 10 גרם
- בצל - חתיכת 1
- שמיר - 10 גרם
- מלח - 0.5 כפיות
- שום - 2 שיניים
1. אנחנו לשטוף היטב את הבטן, אנחנו בודקים אם יש סרטים צהובים קשה, ואז הם מוסרים. במים מלוחים (מעט מתחת מלוחים) עד רך, אנחנו מרתיחים את החדרים. זה לוקח בערך שעה. 2. נקו את הבצלים, קוצצו אותו בחום ושחררו אותו עד שהחום הזהוב במחבת גדולה. 3. אנחנו חותכים את הבטן לחתיכות קטנות, ואז מוסיפים אותם למחבת על הבצל. 4. עכשיו את המרק שבו היו מבושלים החדרים, שפכו לתוך מחבת, מכוסה מכסה, וכ -30 דקות, האש קטנה. אם אתה מרתיח את המרק, אתה יכול להוסיף עוד. 5. כחמש דקות לפני סיום הבישול, מוסיפים רוטב סויה ושום קצוץ דק. אנחנו מערבבים הכל טוב. 6. הבטן מוגשת חם, זרועים עשבי תיבול טריים מרוסקים.
מנות: 6