- קמח - 1.5 כוסות
- שמן - 3 פריטים. כפות
- ספרוסס - 1/2 כוס
- סודה - 1 כפית
- סול - 1 קמצוץ
- סוכר - 1 אמנות. כפית
- שרי ללא בורות - 300 גרם
בקערה עמוקה אנחנו מנפים את הקמח. מוסיפים מלח, סודה וסוכר. סודה לא ניתן לכבות. מערבבים עם קצף. מוסיפים את הבצק לחמאה וחמאה. אנחנו מוסיפים את הבצק עם סיכה. שמנו על משטח העבודה המלא קמח את כמות הבצק הנדרשת. אנחנו מערבבים קצת קמח לבצק כדי שנוכל למלא את הפטי. אנחנו יוצרים עוגה מהבצק, מניחים דובדבנים קטנים במרכז העוגה בלי בורות, מפזרים סוכר ועוטפים את הפטי, קורעים את הקצוות. במחבת אנחנו מחממים את שמן הירקות, פורסים את הקציצות ומטגנים עד לקרום זהוב משני הצדדים. התיאבון! ;)
מנות: 8