עוגות גבינה עם דובדבנים עוגות גבינה צפופות למדי. בזכות המאנגה הם שומרים את הצורה היטב, הם לא "לטשטש" במחבת. וגם מסה הקורד הופך פלסטיק, קל לעבוד איתו, זה לא מקל חזק על הידיים. הודות לדובדבנים היבשים שנקטפו ביוני, הטעם של עוגות הגבינה משלים בחמיצות נעימה ובדובדבן. דובדבן כזה יכול לשמש כחלופה לצימוקים. ביצים אני משתמש קטן, כדאי לשקול ולהתאים את מספר הביצים, אם הם בגודל בינוני או גדול.
המצרכים:- 600 גרם
- גריסים גרם 125 גרם
- קמח חיטה 150 גרם
- ביצים עוף 5 יח '.
- שמנת חמוצה 60 גרם
- מלח 1 קמצוץ
- סוכר 3 כפות. l.
- סוכר וניל 1 כפית.
- שרי, מיובש 50 גרם
- שמן חמניות מעודן חמניות 3 כפות. l.
- אבקת סוכר 3 כפות. l.
- מנטה טרי 7 גרם
- שלב 1 הכינו את המוצרים הדרושים: גבינת קוטג ', ביצים, סוכר, סולת, קמח ודובדבן, כדי לקשט עלים מנטה טריים אבקת סוכר.
- שלב 2 גבינת קוטג 'לשים לתוך קערה גדולה grind עם מזלג, כך שאין גושים גדולים.
- שלב 3 מוסיפים את הביצים, הסוכר, המלח, השמנת, הסוכר וניל ומערבבים.
- שלב 4 מוסיפים את המנגו, מערבבים את העוגיות ומשאירים למשך 15 דקות כדי להפוך את הגחלת.
- שלב 5 חותכים את הדובדבנים היבשים לחצאים. הוסף את המסה הכוללת.
- שלב 6 לנפות בקמח מסה קורט. מערבבים.
- שלב 7 צור מסודר "shaybochki", מגלגלים אותם בקמח.
- שלב 8 מטגנים את הירקות במקום הירקות משני צדי הצבע ורוד. כאשר כל העוגות גבינה מוכנים, כולם צריכים להיות מונחים בחזרה במחבת. ועל אש קטנה מתחת למכסה עוד 15 דקות על האש הקטנה ביותר. כאשר המשרתים, מפזרים את סירופ בשפע עם אבקת סוכר לקשט עם מנטה.