- קמח - 300 גרם (בצק)
- סוכר - 150 גרם
- חמאה - 180 גרם
- ביצה - חתיכה אחת
- אבקה לאפייה - כפית אחת
- קקאו - 2 אמנות. כפות
- גבינת קוטג '- 600 גרם (מלית :)
- שמנת חמוצה - 150 גרם
- סוכר - 150 גרם
- ביצים - 2 חתיכות
- עמילן - 3 st. כפות
עדיף להכין את הבצק מראש. ראשית, ממיסים את החמאה כאשר הוא מתקרר, מוסיפים את הביצים ומערבבים עם הסוכר. מערבבים היטב עד שהסוכר מתמוסס. מוסיפים קמח, קקאו ואבקת לאפייה. מערבבים היטב. הבצק לא צריך להיצמד לידיים שלך. מחלקים אותו לשני חלקים ומניחים אותו במקפיא למשך הלילה. הכנת גבינת קוטג 'ייקח 15 דקות. גבינת קוטג 'צריכה להיות הומוגנית ורכה. מקציפים ביצים עם סוכר ומוסיפים תערובת זו לגבינת הקוטג '. לשים שמנת חמוצה, עמילן ומערבבים. אם אתה שם לב כי המסה היא נוזלית מדי, אז אתה צריך להוסיף עוד כמה כפות קמח. בחרו את הבצק מהמקפיא, מתגלגלים ומניחים על מגש אפייה (משומן). שים בסיס רך לעוגה עם הידיים. יוצקים את התערובת. מכסים את החלק השני של הבצק. אופים בתנור שחומם מראש ב 200 מעלות צלזיוס למשך 60 דקות.
מנות: 4