- 1/2 כוס חמאה
- שוקולד מריר - 90 גרם
- סוכר - כוס אחת
- ביצים - 2 חתיכות
- תמצית וניל - 1/2 כפיות
- קמח - 2/3 כוסות
- קרם שמנת: גבינת שמנת - 240 גרם
- סוכר - 1/3 כוס
- חלמון - חתיכה אחת
- תמצית וניל - 1/4 כפיות
- צ'יפס שוקולד - 1/2 כוסות (חצי סמוכות)
1. מכינים בצק שוקולד. חמאה לחתוך לחתיכות. קוצצים את השוקולד המר. מניחים את המחבת על המדף האמצעי ומחממים את התנור ל 175 מעלות. לסוך את גיליון אפייה מרובע. ממיסים חמאה ושוקולד מריר קצוץ בקערה על אש נמוכה, מניחים על סיר גדול עם מים רותחים. מוציאים מהחום ומכים עם סוכר, ביצים, תמצית וניל וקורט מלח. מוסיפים קמח ומוצצים עד לקבלת חלקה. 2. שופכים את הבצק לתוך תבנית אפייה מוכנה. לעשות קרם. מקציפים יחד את כל החומרים בקערה קטנה עד חלקה. יוצקים את השמנת מעל בצק השוקולד, ואז משתמשים בסכין או במרית כדי להפוך את הכתמים, ליצור אפקט מרבינג. מפזרים צ'יפס שוקולד על גבי. 3. אופים עד הקצוות מעט להתנפח, כ 35 דקות. חותכים ל 16 ריבועים ומגישים מיני cheesecakes חם או בטמפרטורת החדר. אתה יכול גם מגניב את העוגות לפני חיתוך כדי לקבל חתך נקי.
מנות: 4-6