פנקייק עבות על חלב חמוץ פנקייק מוכנים בחלב חמוץ, ללא תוספת של ביצים. המילוי בפנקייק שלנו יהיה אותו קישואים פופולריים. ואתה יכול להשתמש ב מלית ותפוח, בננה, ירקות פירות אחרים. אם אופים ללא מילוי, את fritters יהיה אפילו יותר מפואר. לטגן פנקייק במחבת עם תחתית עבה עם מכסה סגור. אז אל תפחד להשתמש בכף גדולה לבצק. פנקייק קלויים בנוסף עם קיטור. באמת אהבתי את המתכון הזה. בהנאה אני משתף אתכם. נסה את זה!
המצרכים:- חמאה 200 מ"ל
- קמח חיטה 100 גרם
- קורגיט 100 גרם
- שמן זית 5 כפות. l.
- כורכום 1 גרם
- סוכר 1 כף. l.
- סודה 1 כפית.
- מלח 1 קמצוץ
- שלב 1 כדי להכין פנקייק אתה צריך לקחת חלב חמוץ (תוצרת בית), אתה יכול לקבל יוגורט, סוכר, מלח, סודה, כורכום (אם תרצה), קמח, קישואים, שמן זית (אתה יכול להשתמש בכל שמן צמחי).
- שלב 2 ב kefir מערבבים מאכלים, סוכר, מלח, סודה, כורכום (אופציונלי).
- שלב 3 מוסיפים את הקמח לכפית ומערבבים אותו במהירות, כך שאין גושים.
- שלב 4 בבצק, מוסיפים 1 כף שמן זית - מערבבים.
- שלב 5 חותכים סקווש של קישואים, לחתוך באמצע, דק לקצוץ את החלק הקשה.
- שלב 6 מוסיפים את הקישואים הקצוצים לתוך הבצק.
- שלב 7 מערבבים את הבצק. זה יהיה דומה שמנת חמוצה עבה.
- 8. מחממים את המחבת, משמנים אותה בשמן צמחי. מכניסים את הבצק לכפית גדולה. מטגנים מעל חום בינוני מתחת למכסה.
- שלב 9 הסר את החביתיות ממגבת נייר. קיררו אותו. מגישים עם ריבה מקישואים או מכל סוג אחר. פנקייקס אינם מתוקים.