מניק עם שוקולד וחלבה, אם איבדתי את החלב שלי, נותרו קצת יוגורט, יוגורט או שמנת חמוצה, זה סימן שהגיע הזמן לאפות מאניק. עוגה זו, האהובה על ידי עקרות בית רבות בגלל הפשטות של בישול, הוא גם טוב כי כל תערובת יכול להיות מעורב בבצק, ובכל פעם אנחנו מקבלים מאפה עם טעם חדש. לאחר שהוספתי את שאריות החלב לבצק, התוצאה היתה מדהימה: החלבה שבתוך הבצק נמס והפכה לתכלילים של מסה קטיפתית עם טעם דבש. מאז, זה אחד mannics האהובים עלי במשפחה שלי. אם אתה מחשיב את זה הוא גם שוקולד, אז השן המתוקה היא רק למצוא. אני לא טבול הרבה זמן במוצרי חלב מותססים, כפי שנקבע על ידי מתכונים רבים, זה מספיק עבור הזמן כי החומרים הנותרים מעורבים.
המצרכים:- גריסים במנה 1 כף.
- קמח חיטה 1 כף.
- סוכר 1 כף.
- מרגרינה 100 גרם
- ביצים עוף 3 יח '.
- אבקת קקאו 3 כפות. l.
- חלבה 100 גרם
- אבקת אפייה 1 כפית.
- מתובל 375 מ"ל
- שלב 1 עבור מניק, אנו לוקחים את המרכיבים הבאים: חלב מקושקש (חלב skimshchesya), סולת, קמח, סוכר, ביצים, מרגרינה, חלבה וקקאו.
- שלב 2 בחלב הקמוץ, יוצקים את המנגו, מערבבים ומסתלקים לזמן מה, בעוד כל השאר מוכן.
- שלב 3 ביצים היכו עם סוכר.
- שלב 4 מוסיפים את המרגרינה המרוככת (או החמאה) בחתיכות קטנות. הקפידו על השעיה גרעינית.
- שלב 5 אנחנו מחברים את שני ההמונים, מוסיפים את אבקת האפייה, מנפים את הקמח יחד עם הקקאו, לוגים בצק דק.
- שלב 6 אנחנו שוברים את חלבה שבורה לתוך הבצק ומערבבים אותו בעדינות כך שהוא מופץ על פי הבדיקה.
- שלב 7 יוצקים את הבצק לתוך התבנית. צורות סיליקון לא צריך להיות משומן לפני בישול פשטידות, מתכת, כמובן, אתה צריך שמן זה. אופים כ -40 דקות ב 180 ° C. אנו בודקים את נכונות הברק, הוא צריך להיות יבש לאחר לטבול לתוך העוגה.
- שלב 8 למניק החום יש מבנה לח מעט, כאשר הוא מתקרר, הלחות אבודה, אבל הרכות והנקבוביות נשארים.