לעתים קרובות יותר ויותר בתפריט של מסעדות ובתי קפה אתה יכול לפגוש דגים. המתכונים לבישול דגים הם כמויות גדולות. ביסודו של דבר, דגים מטוגנים ואופים. דגים הוא מוצר שימושי מאוד, כי הוא עשיר בויטמינים, סידן וחלבון. מומלץ מאוד בעת שימוש דגים אפויים להשתמש דג קרפיון, או קרפיון. דג זה גדול, בשרני, ולכן הבשר שלו הופך עסיסי מאוד רך. הדרך המפורסמת ביותר של אפייה היא אפייה בסכל. לכן, ויטמינים לא הולכים לאיבוד, ואת המיץ של הדגים לא להתאדות, והבשר הופך רך ונעים לפי הטעם. מאז דגים נחשבים מזון יקר, רבים אפילו מעריץ אותו יותר בשר. וזה יש יתרונות, כי הדג הוא הרבה יותר שימושי. נצל את המתכון המצוין לבישול קרפיון, ותוכל בבקשה את עצמך ואת יקיריכם עם הטעם המקורי של הדג הזה.
המצרכים:- טרגון (טרגון) טרי 1 כפית.
- מלח 1 כפית.
- Sazan 500 גרם
- פטרוזיליה טרי 1 PC.
- אבקת פלפל שחור 1 כפית.
- חמאה 50 גרם
- לימון 1 PC.
- שלב 1 לחמם את התנור ל 200 מעלות.
- שלב 2 נקו את הדגים, במידת הצורך. עם מגבת נייר, לטפוח הדג כדי להסיר לחות עודפת.
- שלב 3 לקרוע חתיכת נייר, בערך כפול וארוך יותר מכל פיסת קרפיון.
- שלב 4 לשים חתיכת sazan אחד באלכסון על פיסת נייר. הפוך את הקצוות של נייר הכסף כלפי מעלה כלפי מעלה, כך שהדגים אינם סגורים לחלוטין.
- שלב 5 הוסף את התבלינים שאתה רוצה. בדרך כלל זה מלח, פלפל, פטרוזיליה, טרגון.
- שלב 6 מוסיפים את חתיכות החמאה דק. הניח אותם כפי שמוצג בתמונה.
- שלב 7 עטפו את המעטפה עם המעטפה. הדג צריך להיות ארוז בחוזקה בנייר כסף.
- שלב 8 הניחו כל פיסת נייר על גיליון אפייה.
- שלב 9 הניחו את מגש האפייה בתנור. אופים את הדג 20 דקות.
- שלב 10 כאשר מוכן, לפתוח את רדיד ולהניח פרוסות דקות של לימון על הדג. Sazan ניתן להגיש על השולחן ישירות בנייר כסף.