- ביצה - 6 חתיכות
- סוכר - 300 גרם
- דבש - 150 גרם
- סודה - 1/2 כפית
- סודה - 1/2 כפית
- אבקת אפייה - 2 כפות
- קליפת לימון - 2 כפיות
- קינמון - 1 קמצוץ
- וניל סוכר - 1 כפית
- קמח - 400 גרם
- שמנת חמוצה - 150 מיליליטר (לקרם)
- חלב מרוכז - 150 מיליליטר (לקבלת קרם)
- קקאו - 50 גרם (לקשט את העוגה)
הבצק מוכן כמו ביסקוויט: הביצים מוכות עם סוכר (אתה יכול להשתמש במיקסר). אל תפסיק להצליף, אתה צריך להוסיף מותך (נוזלי) דבש. הקמח צריך להיות מסודר היטב. לאט לאט להכניס את המסה ביצה ולהשיג מסה הומוגנית. בסוף מאוד, להוסיף לימון צניחה, קינמון, סודה ואבקת אפייה. אנחנו מערבבים הכל טוב עם הקציץ או מזלג. יוצקים קערה של שמן רב-תכליתי ומפזרים בסוכר יוצקים את הבצק לקערה. הפעל את מצב "אפייה" והשאיר למשך 40 דקות. אין לפתוח את המכסה כך שהבצק לא יסתדר. מכינים את השמנת: מקציפים בזהירות את השמנת החמוצה בחלב המורכב, מוציאים את הביסקוויט. תן לו להתקרר קצת. חותכים את הביסקוויטים לתוך העוגות. לסוך אותם עם שמנת. עוגה מעוטרת בקקאו או בשוקולד מגורר.
מנות: 6-8